祖传秘方，学会不再想下馆子 By妖妖0203用料低筋面粉120g鸡蛋25g黄

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By 妖妖0203
用料

低筋面粉 120g
鸡蛋 25g
黄油 60g
奶粉 15g
糖粉 30g
香草精 3～4滴

做法步骤

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【祖传秘方，学会不再想下馆子】1、材料准备好。

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2、分别称量好

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3、黄油室温软化后，加入糖粉搅拌一下，（这一步是防止糖粉飞出来）然后再用打蛋器低速打发至顺滑。

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4、蛋液分4-5次加入到打发的黄油中

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5、打至充分融合，顺滑就可以了。

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6、低筋面粉和奶粉一起过筛到黄油中

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7、切拌揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。

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8、擀成薄片，面皮上附一层保鲜膜或油纸防止干裂，擀至大约4-5毫米厚

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9、压模成型

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10、烤箱预热10分钟，上火125度，下火150度，烤15分钟。我的是长蒂烤箱，温度大家根据自己的烤箱再做轻微的调整。
小贴士白砂糖30克，如果不太喜欢甜的话，可用30克糖粉替代。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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