几秒钟学会豪华西餐，剩奶油煮意面，香浓美味贼洋气做法|烤羊排|孜然|腰膝酸软|羊排|家常|

意大利面是最出名的西餐，备受人们的喜爱。它的品种很多，酱料也是很独到的，现在给大家介绍一款用淡奶油制作白酱意面，它的做法简单、美味。只需要用平时剩下的淡奶油就可以了。

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【菜名】：奶油蘑菇培根面
【配料】：100克意大利面，2片培根火腿，60克奶油，3个口蘑，3克食盐，2瓣大蒜，一勺橄榄油，黑胡椒碎，半碗清水

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【烹饪过程】：
准备好白蘑菇、培根和大蒜：首先将白蘑菇洗干净，将里面的泥沙洗净，不然影响口感和食欲，将白蘑菇和培根切成一片一片的，放进去碗中，然后将准备好的大蒜切碎或者捣碎都可，放在碗中备用。

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【几秒钟学会豪华西餐，剩奶油煮意面，香浓美味贼洋气】2.现在需要准备一口锅，将锅中倒入清水，染然后放在炉子上烧开，计入盐和少量橄榄油，等水沸腾一小会儿后再将意大利面放进锅中，等面都进入锅中后用筷子搅拌防止面条粘锅或者软硬不均，现在还得准备一口锅，这口锅需要加入橄榄油，然后加火烧热，放入蒜末炒香。

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3.炒香后的锅中可以放入准备好的培根，然后用铲子将培根进行翻炒，至培根卷出油就可以加入口蘑片进行翻炒，逐渐变软就可以了，翻炒成功后加入倒进淡奶油、清水进行搅拌，搅拌均匀后，逐渐出味，然后将火改为小火进行熬煮，煮的时间不用太长，大概2分钟就可以了。

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4.不要忘记正在煮着的意大利面，不要煮的时间过长，大概十分钟左右就可，然后用筷子夹起来尝尝，是否还没熟，如果需要可以再煮几分钟，过程中需要一直观察面条的状态。现在煮好的面条出锅后，可以放到凉水中过滤一下，减少粘稠度，现在就可以将意大利面放到另外一个已经煮好的汤汁锅里，然后用筷子进行混合拌匀，搅拌至变色即可。

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5.到了调味的时候了，这个过程可根据自己的喜好来进行制作，放入盐可黑胡椒，搅拌均匀后，尝一下味道，如果合适就可以关火，这道菜就完工了。

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【烹饪小贴士】：
1、我们用到的淡奶油不一定就是必须的，也可以是外面卖的牛奶，只不过这两种口感不同，奶油的效果更佳。
2、在进行煮意面的环节时，可以和煮白汁一起进行。
3、食材量的多少根据家里人数来算，如果喜欢不一样口感的可以加入罗勒碎和芝士粉，这样会更加好吃。
朋友们奶油的意大利面是不是非常可口呢？喜欢吃的朋友们可以尝试着行动起来啦！