#安佳食力召集，力挺新一年#酥到掉渣~蛋黄酥酥曲奇安佳食力相助

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安佳食力相助，我想告诉大家，其实，这很简单！
By 乐事8
用料

做法步骤

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1、安佳黄油，烘焙必备！安佳食力担当！

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2、低粉和淡奶油。。。

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3、展艺裱花套装。。。

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4、徒手取蛋黄。。。（处女秀。。。不可思议，咦嘻嘻）

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5、黄油软化至用工具轻松搅动。。。。

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6、细砂糖60g ，上秤！用糖粉更佳！曲奇口感更细腻！

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7、将软化黄油、糖、盐，一起放入盆中，搅拌，一开始可以用刮刀（或勺子）慢慢搅拌均匀。。

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8、充分混合以后，再用打蛋器打发如图略显发白！

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9、加入蛋黄和淡奶油。。。。

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10、用打蛋器打发，如图！

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11、低粉上秤后，过筛！

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12、过筛后如图，我理解是为了让面粉松散，便于搅拌，不易结块。

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13、分三次倒入过筛的低粉。。。搅拌均匀后打发；倒入低粉后，拌匀，打发。。。如是者三。。。

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14、勺子（或刮刀）拌匀。。。。

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15、最后一次加粉后，拌匀打发后结果。。。

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【#安佳食力召集，力挺新一年#酥到掉渣~蛋黄酥酥曲奇】16、裱花嘴预备。。。

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17、选用的这款展艺的裱花套装，取裱花袋，剪去尖角，放入裱花嘴，把和好的曲奇原料直接装进袋子里。。。

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