吃法|莲雾号称“台湾水果王”营养价值高，养生专家：三种吃法营养翻倍莲雾|翻倍|吃法|台湾水果|营养|营养价

你吃过莲雾这种水果吗？相信去过台湾的人可能会比较了解，这是一种常见的水果，而且你可能不知道，这种水果还有很多的功效呢，莲雾号称台湾水果王营养价值高，养生专家：三种吃法营养翻倍，接下来就为大家进行简单的介绍哦。

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莲雾也叫天桃、洋蒲桃、水石榴，外形像一个挂着的铃铛，放在地上又像一个莲台，所以被称为莲雾。莲雾外表红通通的，果肉晶莹透明，吃起来甜中带点酸，在台湾被称为水果之王。
莲雾外皮像西红柿，但果肉却是晶莹的白色，吃后感觉十分凉爽，有清火解渴的作用。莲雾性味甘平，有润肺止咳、除痰凉血的功效。肺热引起干咳、多痰，吃点莲雾有很好的缓解作用。夏季是很适合吃莲雾的时候，尤其是下午工作一段时间后容易犯困，这时候吃一碗酸爽提神的莲雾酸奶沙拉是再好不过的下午茶。酸甜爽脆，可以提神醒脑，消除疲乏，让你一下午都活力四射，神清气爽。
莲雾含水分量高达90%以上，还含有糖类、钙、铁、蛋白质、膳食纤维和维生素C等，具有清热消暑、安定神经、去烦躁、利尿和消滞作用。在广州甚至直接把莲雾叫做水翁，说明它的含水量真的很高。夏季每天吃一个用来补水也很合适，拿莲雾要轻拿轻放，轻轻入口，轻轻咬，入口还没来得及咀嚼，牙齿一碰，果肉就会四散碎裂，顿时满嘴微甜的浆汁，让人含在口中不忍下咽。
前面提到莲雾可以拌酸奶沙拉吃，那么其它还有什么更有营养的吃法吗? 1、台湾传统吃法：在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片一起烹炒，同样清脆可口，色香兼具。 2、莲雾芝麻糊：用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。
3、莲雾双脆芹：将小黄瓜纵切4等分，再切成小段，莲雾切成4等分并浸泡于盐水中片刻，再捞起沥干备用。草虾去肠泥，洗净沥干，由背部划一刀，划约1/2深。起油锅，用少许油加热，先放入芹菜段爆香，再放入草虾炒熟，依序放入小黄瓜略炒后，再放入莲雾拌炒均匀入味，即可盛起排入盘中就完成了。
【 吃法|莲雾号称“台湾水果王”营养价值高，养生专家：三种吃法营养翻倍】上面为大家简单的介绍了莲雾这种水果有什么样的功效，不仅可以帮助我们清热解渴，还能提神醒脑呢，因此大家可以试试吃点莲雾，对我们的身体也是不错的哦，而且要了解正确的吃法效果更好哦。