1、番茄2个，用刀划几道，在煤气炉上用最小火，把番茄用筷子串起来在火上烤，去皮，烤一下皮很快就可以撕下来

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2、金针菇切去根部，剪两半，泡洗干净后沥水

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3、去皮的番茄直接用手拿着，切小块放碗里

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4、大葱切段，胡萝卜切片

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5、锅烧热后给油，先炒番茄

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6、炒出汁了加蒜瓣

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7、加水

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8、加胡萝卜片
【 再也|再也不怕炒出的菜一下就冷了，这一锅热乎乎的暖胃】

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9、盖上锅盖焖一下

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10、再给金针菇

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11、加生抽

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12、给鸡精

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13、煮的差不多了最后下鱼片

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14、最后撒葱

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15、放到电热锅里，像火锅，热乎乎的，还下的菠菜

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