喜欢藏酒的人注意啦!白酒储存有4大常见误区,网友:我全占了( 二 )
第四种错误方式是存储在溶洞里 。
熟悉酒的朋友肯定都知道 , 著名的郎酒就藏在天宝洞中 , 而且存储时间越长越醇香 。 因此很多老百姓就效仿郎酒 , 也把自己的白酒存储在溶洞里面 。
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但是天宝洞是一个特殊的溶洞 , 它位于悬崖峭壁之上 , 有良好的采光和通风条件 。 而且洞内有稳定的霉菌环境 , 温度基本上保持在20℃左右 , 更有利于粮食酿酒的发酵 。
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而我们能找到的溶洞都是普普通通的 , 既没有稳定的霉菌环境 , 也无法提供充分的通风条件 。 所以你把酒藏在溶洞里面 , 就等同于把酒埋在地底下 , 根本不会收到你想要的结果 , 反而还会毁掉很多好酒 。
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