第四种错误方式是存储在溶洞里 。
熟悉酒的朋友肯定都知道 ， 著名的郎酒就藏在天宝洞中 ， 而且存储时间越长越醇香 。 因此很多老百姓就效仿郎酒 ， 也把自己的白酒存储在溶洞里面 。
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但是天宝洞是一个特殊的溶洞 ， 它位于悬崖峭壁之上 ， 有良好的采光和通风条件 。 而且洞内有稳定的霉菌环境 ， 温度基本上保持在20℃左右 ， 更有利于粮食酿酒的发酵 。
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而我们能找到的溶洞都是普普通通的 ， 既没有稳定的霉菌环境 ， 也无法提供充分的通风条件 。 所以你把酒藏在溶洞里面 ， 就等同于把酒埋在地底下 ， 根本不会收到你想要的结果 ， 反而还会毁掉很多好酒 。

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