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导语：韩国这道小吃多数人都没吃过，我们自己在家也可以制作，简单美味
现在的糕点很受欢迎，不管是西式糕点还是中式的，大人小孩都喜欢，我家的糕点一直不断，平时必备这样的小零食。那咱今天呢，就给大家介绍一种别具风格、别具特色、相当美味的糕点——打糕。这个打糕是朝鲜族风味面食，它的主食材是糯米或黄米。

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现在随着各种文化的交流和融合，韩国的很多美食和文化也都传到我们中国，比如说我们中国人现在也很爱吃韩国的泡菜，韩国的烤肉，韩国的铁锅拌饭等等，当然，我们中国的很多食物也正在走向国外，比如咱们中国特色的炸酱面等。所以呢，美食文化的交流传播使得韩国的打糕也很受中国人的喜爱呢。这个打糕做起来也不难，我们自己在家买一些食材也可以制作的。外面卖的味道各不相同，我们自己做也可以按照自己的口味来。现在小编我呢，就给大家介绍一下打糕的家庭版的制作方法哟。

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打糕
第一步：制作这道家常的打糕之前呢，我们需要准备一些制作的主食材和一些配料：新鲜的糯米若干；白糖、熟豆面、食用水各适量。

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第二步：先将糯米清洗干净，提前浸泡一些时间。用温水或者凉水浸泡一夜。这样糯米煮起来更容易熟哦。

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第三步：第二天将浸泡好的糯米放入电饭煲里，加入适量的清水，盖上锅盖，启动煮饭按钮，进行焖煮。我们之所以用电饭煲蒸糯米，是为了使糯米饭吃起来更劲道，口感更好哦。将煮熟的糯米饭盛出来，加入适量的白糖搅拌均匀，放凉备用。

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一定要注意火候，否则容易炒糊
第四步：取一个铁锅，开火加热。把适量的熟豆粉和白糖倒入锅中进行炒香。这个过程一定要注意火候，千万不要开大火，否则容易把食材炒糊。将炒好的熟豆粉和白糖盛出来放凉备用。
第五步：将面板铺一层保鲜膜，把煮好的糯米饭平铺在上面。用擀面杖不断地敲打糯米糕，边敲边撒水，直到看不见米粒，变得很细腻为止。敲打时应用力均匀，一定要使劲敲打，这样糯米饭才会变得细腻无颗粒哦，这个过程有点累。
第六步：将打好的糯米糕切成自己喜欢的样式，在提前炒好的豆粉里滚一下或者把少量熟豆粉筛在米糕上都可以的。

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—萌蒂美食说—
以上就是小编今天想要分享的内容，平时要想吃点不一样的小零食，韩国风味的打糕就是一个最好的选择，既有营养，又很受欢迎。我们其实平时要想把打糕做得软糯好吃很简单哦，只要需要注意几点即可。在敲打糯米饭时应用力均匀，一定要使劲敲打，这样糯米饭才会变得细腻无颗粒。
【 美食|韩国这道小吃多数人都没吃过，我们自己在家也可以制作，简单美味】好了朋友们，今天咱们关于韩国特色小吃——打糕软糯可口的具体做法的内容就分享到这里，感兴趣的朋友可以试试这道花样的小零食哦，真的很简单又营养呢。这道打糕做起来也不难，只要注意以上几点即可。如果您感觉小编的文章对您有所帮助，请点赞、收藏一下，感谢大家对小编的支持哦。各位朋友咱们下期再见哦！

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