入绞肉机|这样一来，皮肤又软又韧，馅料又新鲜又香胡萝卜|饺子|饺子皮|绞肉机|皮肤|中薪

俗话说，饺子很好吃，如果你在家三天不吃，你会觉得少一点，但是如果你从外面买东西，你会感到不自在，所以你想自己动手，你做得越多，你就越有经验，比你在外面买的食物好。饺子分为饺子、蒸饺和煎饺，这里有很多知识，每一个环节都与饺子的最终味道有关。我想和大家分享一个四喜蒸饺子小秘密，遵循这个方法，皮肤柔软坚韧，馅料清新芳香。四喜蒸饺美观，玲珑形状可爱，颜色鲜明，味道咸美。每一部分都配有不同的配料，一口就能吃到多种口味，而且，四个角代表着福，禄，长寿和幸福，寓意喜庆吉祥，非常适合日常或节日消费。四喜饺子

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By风绘混合配料：猪肉200克，1个鸡蛋，芹菜50克，干香菇8片，胡萝卜40克，姜末1克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，精盐，一些饺子皮和适当的食用油烹饪步骤：1、猪肉洗净，沥干水，用刀切成块。

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2、放入绞肉机，盖上碗盖，装上主机。

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3、按II键启动绞肉机。

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4、将姜末，生抽，料酒和盐加入混合肉馅中，用筷子沿着方向搅拌。

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5、剥胡萝卜并切成块，把蘑菇事先泡好，用刀切掉。

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6、将胡萝卜方块和蘑菇分批倒入绞肉机中搅拌。

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7、芹菜洗净，沥干水分，用刀切碎。

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8、往锅里倒一点食用油，把鸡蛋打在锅里，煎熟，然后放入绞肉机。

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9、在香菇、胡萝卜和芹菜上撒少许盐，搅拌均匀，静置10分钟，在出汁之后挤出水。

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10、取一块饺子皮，中间放适量肉馅。

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11、首先，将饺子皮斜刷，斜夹筷子，再捏每瓣花瓣的边缘。

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12、依次放入蘑菇，胡萝卜，芹菜和鸡蛋，然后捏出一个尖角。

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13、把饺子依次放入蒸笼，记得垫油纸或蒸汽布。

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14、在蒸笼里煮10-12分钟。

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烹饪技巧：1、饺子面团又软，又用热水，温度在80度左右，是热水。这样，饺子皮就不会硬、软、有弹性。2让面团至少静置两次，站在第一次可以减少你的工作量，很容易揉成光滑的面团。第二次，为了使面团延伸得更好，蒸饺皮会变得柔软而坚韧。三，把肉馅拌成油，热油一定要浇在葱姜上，让葱姜散发出香味，才会清香扑鼻。另外，加糖是为了保鲜，而水是用来做肉的，水量取决于蔬菜的含水量。4在笼子上烧开水，把火蒸出来就够硬了。你喜欢饺子还是饺子？像杰的文章请点赞，跟随并分享！如果您有任何意见和想法，请留言与您讨论。