贴饼子|晒晒我家早餐,中西混搭,大人孩子吃得香,花钱不多,好吃还实惠

晒晒我家早餐,中西混搭,大人孩子吃得香,花钱不多,好吃还实惠!说起三餐,其实最应该丰盛一点的应该是早餐。寒冷的冬天,给家人做上一小桌,暖身暖胃,有营养还小丰盛,就用这美味的早餐开启美好的一天,身体棒棒的,提高学习和工作效率哦!
宝妈有个好友是开粮店的,两口子人特别好,回老家的时候特意给带来了一大袋自家新磨的玉米面,小感动,不是东西的多少,是这份心情。宝妈一直心心念用玉米面做贴饼子,今早被拔草了,用了老妈教给我的方法,一次就成功,被宝爸点赞,是农村大柴锅的味道,真香啊!但是我家小学生不给力,人家不爱吃粗粮,于是,西多士又来了,瞧,中西混搭,花钱不多这,营养还实惠,回成功地满足了大人孩子口味,吃得香着呢!
 贴饼子|晒晒我家早餐,中西混搭,大人孩子吃得香,花钱不多,好吃还实惠
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北京宝妈晒营养早餐:两样面贴饼子,西多士,南瓜小米粥,茶叶蛋,榨菜
半小时左右就能搞定的早餐,食材很丰富,小米、南瓜、鸡蛋、玉米面、奶酪、香蕉、土司、榨菜等,不数不知道,八九样,一上午的营养都够了。当然了,之所以很短的时间就能搞定一小桌,跟睡前准备和厨电预约是分不开的。
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【南瓜小米粥】口感香还微甜,南瓜和小米很适合做早餐,营养丰富还滋养肠胃,大人孩子都适合。
贴饼子|晒晒我家早餐,中西混搭,大人孩子吃得香,花钱不多,好吃还实惠】食材:小米3把,贝贝南瓜1块,清水
做法:
1,小米洗净放入电饭煲,贝贝南瓜去籽,剁成块也一起入锅
2,饭煲里加入小米5倍的水,预约熬粥
3,早起香喷喷的南瓜小米粥就做好了,味道浓郁,尤其是贝贝南瓜的加入,口感更好,甜度更高了,深受我家小学生喜爱
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【两样面贴饼子】暄乎乎的饼子,配上香脆的底,咬上一口超满足。小时候常吃的贴饼子是用大柴锅做的,其实用平底锅也能搞定,超简单。
食材:200克粗玉米面,200克全麦面粉,干酵母4克,白糖1勺,开水适量
做法:
1,发面。粗玉米面用刚烧开的水烫面,温热的时候拌入全麦面粉、干酵母和白糖
2,搅匀,再分次加入凉水,用筷子搅成很稠很稠的面糊,盖上盖子入冰箱,冷藏慢发酵一夜
3,稠面糊鼓起,有密集蜂窝、手感变轻就是发好了
4,平底锅烧热,刷植物油,做小饼入锅,煎到饼底变硬微黄
5,加入饼子齐腰的清水,盖上盖子煎
6,锅里的水没有了,就可以出锅了
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【茶叶蛋】百吃不厌的经典美食,口感咸香有营养,很适合做早餐,白嘴都能吃到饱。
食材:鸡蛋,红茶,盐,酱油
做法:
1,煮锅里加入洗净的鸡蛋、红茶、盐和酱油,盐稍微多点,鸡蛋才有味道
2,中火烧开,把鸡蛋煮熟
3,用饭勺敲裂鸡蛋,再接着小火煮10分钟,关火,焖一夜就可以了
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【西多士】皮焦内软还香甜,不记得做过多少次了,我家小学生每周最少得点两回,并且每次全光。也不错,两块西多士的营养可不少,鸡蛋牛奶和奶酪、水果都齐了,关键是小学生超级喜爱!
食材:土司3片,芝士2片,香蕉1根,蛋奶液(1个鸡蛋+等量牛奶)
做法:
1,土司都切去四边,香蕉碾成泥
2,在三片土司里夹入奶酪和香蕉泥,摞好后对角切成三角形
3,吸满蛋奶液,放入平底锅里煎到金黄出锅
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