中国有数不清的美食,也有数不清的甜点。与西式甜点相比,中式甜点的甜度相对较低,也更加健康。
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而不同地域的人对于美食都有自己的偏好,我们就来看看国外网站统计的外国人最喜欢的15种中式甜点,看看是不是符合你的喜好吧!八宝饭在我们眼中,八宝饭可能更偏向主食,但是在外国人看来,这是一种甜点。八宝饭主要由糯米做成,并配以各种蜜饯,包括红枣、莲子、核桃仁和葡萄干等,吃起来香甜可口。
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在很多地方,八宝饭是腊八节的特定美食,各地的配方也是大同小异。
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拔丝地瓜拔丝地瓜是由地瓜和糖制成的甜点。做法是把红薯切块然后进行油炸;再在另一个锅中熬糖,直至糖浓稠变色,倒入炸好的红薯,让红薯均匀地沾上糖液。等到冷却后,就可以吃了。
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拔丝地瓜外表松脆,内部却是柔软香甜。有些人会在吃之前蘸一下白开水,以免粘牙。
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芝麻汤圆芝麻汤圆是一些地方元宵节的传统甜点。做法是把糯米粉做成小球状,再在里面塞入黑芝麻糊。等汤圆煮沸以后,带汤一起食用。
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白嫩饱满的汤圆一口咬下去,柔软细腻,芝麻的香气和糖的甜蜜融合在一起,十分可口。
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酒酿圆子酒酿圆子是标准的江南小吃,用糯米粉搓成的小圆子和酒酿一起煮成。酒酿就是用蒸熟的糯米拌上酒醇发酵而成的甜米酒。有时候酒酿圆子中还会加入鸡蛋和桂花等。
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冰糖葫芦冰糖葫芦应该是很多国人的童年记忆吧。冰糖葫芦是北方冬天常见的小吃(现在当然更加普遍,也不限于冬天了),据说,在宋朝年间就已经出现了古式的做法了。
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冰糖葫芦是把水果串在竹签上,然后裹上麦芽糖稀,糖稀变硬后就可以吃了。冰糖葫芦外面脆甜,里面酸甜,所以小孩子尤其喜欢。
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冰糖葫芦的常见水果是山楂,后来也出现了其他的水果,比如苹果、香蕉、葡萄、草莓、奇异果等等。
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月饼月饼在国外的知名度也很高哦。它最初是用来祭拜月神的供品,因为和月亮有关,所以是圆形的,象征着阖家团圆。
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月饼有很多种类,比如因为地域不同,有广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等等,还有各种各样的馅料,常见的有红豆沙、莲子、坚果类和水果等甜味的,也有咸味的,最受欢迎的是云腿、蛋黄等等。
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杏仁布丁杏仁布丁是由甜杏仁浆做成的中式甜点。做法是先煮杏仁浆,然后加入糖,冷却凝结后变成布丁一样的质地。
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