大虾和它是天生一对，简单焖一锅热气腾腾就出锅，天冷吃它不怕冷炳哥私厨原创图片、文章

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大虾和它是天生一对，简单焖一锅热气腾腾就出锅，天冷吃它不怕冷！
天气是越来越冷了，今年市场上的大虾销量很高，不少人都喜欢买一些大虾回家尝尝鲜。
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虾肉不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，含有大量的蛋白质和氨基酸。和我们家常的白灼虾做法相比，将大虾和这食材一起下锅简简单单焖一焖的做法更合适。做好之后热气腾腾吃上一口十分暖和，尤其是在大冷天更适合食用哦。
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说的就是这萝卜了，萝卜的口感脆爽多汁，将大虾和萝卜一起下锅熬煮，最为合适不过。
平时出门买菜的时候，总是想破脑袋也不知道该买什么食材的小伙伴，要是碰上这大虾和萝卜可别轻易错过。无论是家中的老人还是孩子都十分适合食用这次的大虾炖萝卜。
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话不多说，下面我们就一起接着往下看看这道大虾炖萝卜到底是如何制作的吧。
【所需食材】：
虾、白萝卜、胡萝卜、生姜、大蒜、葱、食盐、味精、十三香、食用油
【制作方法】：
1、将准备好的萝卜削去萝卜皮后用清水冲洗干净，然后滚刀切成适量大小的块状。胡萝卜同样是削皮洗净再切成小片即可，大蒜剥皮后和生姜一起洗净拍碎，葱洗净切成小段的葱段。
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2、取出家里常用的大小合适的容器，往里面倒入适量的清水，接着将准备好的虾放到水里浸泡洗净后，去除虾线不要。
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3、将制作这次大虾炖萝卜需要用到的食材都准备好后，就可以开始起锅热油了。取出家里常用的炒锅后往锅里倒入适量的食用油，开火将锅里的油温持续加热到大约五成左右的时候，就把我们准备好的生姜和大蒜下锅爆炒。
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4、直到把锅里的大蒜以及生姜炒出明显可以闻到的香味后，之前切好的萝卜就都可以下锅了。将准备好的萝卜下锅和生姜大蒜一起翻炒均匀。
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5、开始往锅里加水，根据各自所准备的食材多少朝锅里倒入适量的饮用水，加入的水量大约能够漫过锅里食材的高度为宜。加好水后根据自己和家人的口味喜好，朝锅里加入适量的食盐和味精以及十三香调味。
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6、此时我们早已经准备好的大虾就可以下后锅了，将准备好的虾统统放到锅里盖上锅盖焖煮一些时间。
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7、直至将锅里的虾煮得完全变色熟透，而且萝卜也被煮得烂熟，再撒下我们之前切好的葱段就可以准备关火出锅了。
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【大虾和它是天生一对，简单焖一锅热气腾腾就出锅，天冷吃它不怕冷】8、将制作好的大虾炖萝卜从锅里小心盛放到提起准备好的碗里，最后将碗端上桌后就可以和家人一起分享这道美味了。