盐调味即|晒晒一家3口的晚餐，灵巧搭配，好吃经济，网友：瓜吃得太抠门！网友|晒晒|花蛤|搭配|经济|中薪

最近的天气真的很热啊，出门碰见邻居大姐，都说不想做饭了，点个外卖回家吃填填肚子就行。可是我家不一样啊，家有高考生，没几天就要上考场了，伙食是绝对不能敷衍了事的，就算天气再热，还是要给家人做顿好的。今天一家三口吃了3菜1汤配白米饭，老公孩子都说这样的菜吃起来特别开胃下饭。发到朋友圈，网友纷纷表示太会搭配了，花钱少，吃得好，简直不要太能干，那么都来看看我家今晚吃的是什么吧！

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一家三口吃得不多，所以做了3个菜和1个汤，清淡不寡淡，特别好吃。牛肉炒蒜苗+肉片丝瓜+半肥肉炒菠菜+丝瓜花蛤汤，这样的伙食，有你们喜欢吃的菜吗？

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【 盐调味即|晒晒一家3口的晚餐，灵巧搭配，好吃经济，网友：瓜吃得太抠门！】【肉片炒丝瓜】天气热真的要多吃丝瓜，有很好的清热解暑功效，买了一根很大的丝瓜，2/3用来炒肉片，剩下的就拿来煮花蛤汤，节省又好吃。丝瓜去皮切滚刀块，花蛤买回来再浸泡让它吐尽泥。热锅，爆蒜末，倒入肉片翻炒，调入少许的料酒和胡椒粉去腥，再倒入丝瓜翻炒，变软出汁后调入酱油翻炒，再试一下味道加入盐调味即可出锅。

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【丝瓜花蛤汤】这真的是夏季最适合饮用的汤水，清甜解暑，开胃！花蛤洗净捞出来，把花蛤倒入锅里煮沸，加入少许的胡椒粉和盐，料酒，3片姜片，花蛤慢慢的开始打开盖子，放入切好的丝瓜，焖煮到花蛤开盖，调入适量的盐调味即可。

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【牛肉炒蒜苗】这道菜是我家高考生指定要吃的，还要加辣，但是家里的干辣椒没有了，就省略了。牛肉切薄片加入少许的淀粉和花生油抓粘，蒜苗切成小丁，热锅爆香姜片和蒜末，倒入牛肉翻炒，加入2勺酱油翻炒变色，铲出。就着锅倒入适量的油，把蒜丁放入锅里翻炒变色，倒入牛肉继续翻炒，调入少许盐调味即可。

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【半肥肉炒菠菜】夏天的菠菜也是很好吃的，除了有点贵没毛病。菠菜清洗干净后切成段，烧开一锅清水，加入少许的料酒和油，把菠菜放进去焯水一遍捞出来，这样就能有效大的去除草酸。再把半肥肉放入锅里煸出油，爆香蒜末，倒入菠菜翻炒，调入少许盐调味即可出锅，这样炒的菠菜不知道你试过没，特别香嫩。
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