生活|美食严选：红烧排骨，肉酿白菜卷，无骨鸡翅包时蔬，生爆盐煎肉的做法鸡翅|严选|红烧排骨|美食|无骨|时蔬|中

早上，太阳公公还在打哈欠的时候，我们就已经早早爬出被窝，尽管睡眼惺忪，还是硬着头皮打开冰箱，心中寻思着打发早餐的方法。到了中午，虽然肚中早已敲响战鼓，但是我们仍旧能够想出至少5种方法来应付差事：小卖部的面包、街边小馆味道欠佳的饭菜、大碗方便面+香肠、营养极不均衡的快餐，甚至直接给肠胃来一出“空城计”。到了月亮接班的时候，我们才拖着疲惫的身体回到家中，累得连今天是周几都不记得，只能找出几天前从饭馆打包回来的剩菜来填补晚餐的空白……
其实，生活就好像一串项链，美食就是上面的一颗颗珍珠，只有美食才能将生活串联出美丽的光彩！与其绞尽脑汁想出那些敷衍自己的方法，倒不如动些小脑筋，用美食充实生活，让生活更加美丽。
现在，我们不妨来憧憬一下懒人们崭新的生活：早餐俨然已经成了你爬出被窝的动力；中午，当别人还在昏头涨脑间草草对付一餐，你已在众人羡慕的目光中开始享受午餐时光；到了晚上，片刻小忙碌后就能和家人一起享受一顿丰盛而美味的晚餐；美美睡上一觉，新的一天又将开始……无论是小家碧玉还是职场女强人，无论是默默无闻的小白领还是在事业上叱咤风云的成功人士，生活中都少不了美食因为有了美食，生活这串项链才会更加美丽，更加光彩夺目吧！

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红烧排骨
材料：排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量
做法：
1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。
2、生姜切片；葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。
3、锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。
5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。
6、加入适量热水，放入盐和葱结。
7、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，至排骨熟软。
8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。
9、大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量味精即可。

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肉酿白菜卷
材料：大白菜；猪肉；香菇；木耳；盐；生抽；蚝油；生粉；蒜蓉
做法：
1.把白菜洗净，白菜帮较硬的地方横切；
2.香菇、木耳提前冷水泡发，将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末；
3.加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时以让肉馅更入味（可戴上一次性手套抓拌）；
4.锅中放入清水，加入一点油和盐把水烧开，再放入白菜叶子小火煮1分钟左右，捞出沥干水备用；
5.铺上一张白菜叶子，放上肉馅；从下往上卷起来；两边的菜叶子再往里面收整；
6.将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右，蒸好的白菜卷会有很多水出来；
7.另起锅放入一点食用油，放入蒜蓉小火爆香；
8.再倒入蒸白菜的水，加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁；（这一步可以加点葱花会更香，这次忘记放了）
9.将芡汁淋在白菜卷上即可。

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无骨鸡翅包时蔬
1.翅中剪去两头脆骨，剃除骨头，洗净，沥干水分，备用。
2.加入料酒、生抽、老抽，腌制约15分钟。
3.将胡萝卜、蟹味菇洗净，胡萝卜和火腿肠切成比翅中略长的条状。
4.将胡萝卜、蟹味菇、火腿肠塞入腌制好的去骨翅中内。
5.将电饼铛调至烧烤键，开小火，不用放油，将鸡翅均匀摆放，煎至两面焦黄，再放入炒锅中，开大火，将腌制鸡翅的调味料中加入适量蚝油、白砂糖、淀粉及清水，搅匀后浇于鸡翅上，待汤汁收至粘稠，关火，出锅。