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山药还可以这样吃，香甜暄软特好吃，朋友：真会吃，难怪这么滋润
冬天是一个蛰伏的季节，不但地里的活已经收工，我们吃的东西也比别的季节少了很多。变着花样的做三餐一直是我的常态，不管做什么，家人爱吃最重要。

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糖三角大家都吃过，但是我用了这样的配料，做出来更加的暄软甜蜜特别好吃，出锅孩子连吃2个。山药是我们冬天吃的最多的一种食材，尤其是铁棍山药，口感面甜软糯，十分的受欢迎。而山药的营养也是特别的丰富，滋补脾胃的食物首推的就是山药，入肺健脾胃滋养强壮是很棒的一款食材。我家一到冬天山药是不会断的，经常买一袋慢慢吃，不管蒸，煮，炒，炖，包括做面食都是很棒的，要是不懂吃就真的太可惜了。

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所用材料：山药2根，面粉500克，鸡蛋2个，酵母粉3克，红糖适量。
做法步骤：

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第一步：山药洗净，放到篦子上大火蒸熟。山药属于补而不滞，不热不燥，男女老少均适合多吃。

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【 难怪|山药还可以这样吃，香甜暄软特好吃，朋友：真会吃，难怪这么滋润】第二步：把蒸好的山药去皮放入盆里压碎成泥状，加入鸡蛋拌匀，再放入面粉和少许酵母粉，充分揉匀成面团。

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第三步：静置发酵成两倍大，面团成蜂窝状。

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第三步：把面团揪成小剂子，再揉匀。面团一定要多揉一会儿，揉到面团光滑再进行操作，这样做出来的面食成品会特别暄软光滑。

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第四步：稍微擀一下，不要太薄，边上也要稍厚一点。

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第五步：红糖掺入一些面粉，拿一个面皮，包上处理好的红糖。这样处理过的红糖不会流出烫嘴。

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第六步：用手捏出三角状即成，糖三角就做好了，全部做好以后，盖上湿布静置二次发酵后，放入蒸锅里，大火蒸制20分钟，焖5分钟出锅即成。

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第七步：暄软甜蜜的糖三角就可以上桌了，特别好吃，有了山药和鸡蛋的加入，不但营养翻倍也更加的暄软细腻。

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峰儿话语：
1，山药要用铁棍山药，这样的山药面甜软糯，很适合做面食，炖着吃，佐粥等等都是味道特别的好。
2，毛山药和铁棍山药有很大的区别，毛山药脆适合炒，要分清楚哦，别买错了。
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