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有资料记载中药汤剂创始人就是伊尹。相传伊尹很有学问，天文地理无所不通，最拿手的是用草药为人治病，药到病除，人称活神仙。《史记·殷本纪》有"伊尹以滋味说汤"的记载。伊尹说，烹饪的用火要适度，不得违背用火的道理。调味之事是很微妙的，要特别用心去掌握体会。烹饪的全过程集中于鼎中的变化，而鼎中的变化更是精妙而细微，语言难以表达，心中有数也更应悉心去领悟。因此伊尹也被誉为中华厨祖。想了解更多精彩内容，快来关注历史有趣坛
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