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前段时间,欧阳娜娜在vlog中分享了她的花椰菜饭炒鲑鱼,美食君在欣赏娜比美颜的同时,也没忘记拿小本本把方子记下来。
经常看到粉丝留言说想多看一些减脂餐,美食君把娜比的做法稍稍改了一些,更适合减脂期的小伙伴吃了。
看这颗粒均匀的蔬菜,是不是真的好像在吃炒饭呢?
不加一粒米,花椰菜也能达到米饭的口感与饱腹感,可以说是真正的减肥神器了。
花椰菜炒饭的颜色搭配让人看了非常有食欲,真是应了那句:鸡蛋黄,青瓜青,豌豆颗颗如珠玉。
花 椰 菜 炒 饭
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花椰菜1颗/黄瓜1根/胡萝卜1条
鸡蛋2个/洋葱1个/火腿肠2根
玉米粒、青豆、生抽适量
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1. 将花椰菜洗净切碎(若使用料理机打碎,形状更接近米粒)。
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2. 黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠等配菜切粒备用。
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3. 鸡蛋搅打后下锅滑散,越碎越好。
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4. 蔬菜、火腿先下锅翻炒片刻。
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5. 倒入主角花椰菜翻炒均匀,加事先滑熟的鸡蛋,最后生抽调味。
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装盘点缀一片薄荷叶,美食君版花椰菜炒饭就完成啦!是不是非常的简单?
蔬菜非常清新,这种口感区别于沙拉,沙拉味美,但吃多了会觉得有些寡淡;花椰菜口感丰富,一碗下肚也不觉得腻。
就算是喜欢重口味的美食君,在做减脂餐的时候,也一定会遵循低盐少油的道理。
【 美食君|炒饭不放一粒米,明星都是这么瘦的】有“食神”之称的美食家蔡澜在书中提到:“懂得吃的人,不会胖的。”言下之意,会吃的人懂得均衡营养,不过度摄取,老话叫懂分寸。
美食君致力做一个会吃懂吃的人,什么小肚腩、小赘肉,吃完这碗花椰菜炒饭,统统都消失。
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