尽管社区团购“次日达” ， 让习惯了即时需求类服务体验的胡冰川“喜欢”不起来 。 但身为中国社会科学院农村发展研究所研究员的他 ， 为了亲身感受一下社区团购的“热乎劲儿” ， 还是选择了下单购买 。 “一分钱一包青菜 ， 一块钱9个鸡蛋 。 ”他觉得这会给对价格敏感的用户带来一种购物的乐趣 ， “对大爷大妈、家庭主妇很有杀伤力” ， 用户直接奔着福利去“薅羊毛” 。
保本之路
任非给采访人员展示了一张美团优选热卖产品链接的图片 ， “你看 ， 图片上产品原价是几十元钱的商品 ， 打折后才卖几块钱 ， 这个是大活动 ， 一天可以卖几万多包 。 ”像这样的活动 ， 社团天天有 。
“有量我们就不会亏 。 ”任非说 ， 现在美团优选的量“一天大概3-4000件 ， 很薄利 ， 但还能保本 。 ”
采访中 ， 采访人员获悉 ， 任非把“团长”的工作交给一个伙伴在做 ， 自己则负责给平台做速食产品供应 ， 任非向采访人员展示的图片上的产品就是由他供应的 。 “我不能只当团长 ， 会饿死 。 ”
为了能做社区团购的产品供应商 ， 任非起初通过各种渠道找平台 ， “相当于跑业务了” ， 直到前几个月 ， 才达成和美团优选的合作 。
“报产品 ， 他们采购选品 ， 然后上架 ， 我们就送货 。 ”任非“摸清”了美团优选平台选择供应商的规律：要爆品、刚需、复购率高的产品 ， 如牛奶等 ， 其次就是要有履约能力 。
“供应商选不好 ， 很容易炸雷 。 ”某社区团购平台运营负责人李龙向采访人员讲起了他遭遇的供应商五花八门的状况 。
李龙所在的平台有一个海产大虾供应商 ， 其产品在平台发布后接到了不少订单 ， 可谈好了是早上8点配送到仓 ， “因为是鲜活水产 ， 我们拿到货后还要分装 ， 再配送到小区团长处” ， 可李龙告诉采访人员 ， 当天仓配人员等到了早上7点半还没见到货 ， “这个供应商来电话直接说今天货供不应求 ， 没有我的了 。 ”
区别于物流配送、恶劣天气等不可控因素 ， “供应商不靠谱导致我们拿不到货 ， 是我最害怕的 。 ”李龙称 ， 一旦用户在平台下单 ， 就要按承诺时间送达 ， 否则就无法向团长、用户去解释 。
其实 ， 在社区团购的这个供应链路中 ， 除了平台会担忧风险 ， 从供应商视角 ， 任非不但要随时盯紧市场需求来供应产品 ， 最让他头疼的是平台的规则配合难度高 ， 以及配送运输和人员的成本高 。
任非每个月都会到美团优选位于佛山的顺德和狮山的两个仓走几次 ， 其中距离约百公里 ， “顺德仓大一些 ， 覆盖着佛山以西 ， 珠海、中山、佛山、广州等区域；而狮山仓较小 ， 主要覆盖粤北 。 ”据悉 ， 任非平日供应的货品配送到两个仓的比例大致在7:3 。
在仓配工作人员繁忙的状态之外 ， 任非“每天都在祈祷货品可以卖完 。 ”他告诉采访人员 ， 依照平台规则 ， 产品卖不完就得拉回 ， 除了跟车办单的人员外 ， 拉回还需要人员搬运装卸 ， 产生的费用不少 。 他透露 ， 冻品的运输成本居高 ， 每次出车要500元左右 ， “如果没有订单量支撑 ， 基本就是亏本的” 。
冲击了谁？
“零售特别是生鲜零售 ， 是个长链条的复杂业务 ， 又是个非常艰辛的领域 。 ”从事物流业近20年的唐明如是说到 。 现今他是美团优选在山东济南仓配物流线上的一员 。
早在5年前互联网生鲜零售刚兴起时 ， 唐明便“一头扎了进来” ， 之后在2018年接触了社区团购 ， 这期间 ， 他看到了像呆萝卜这样的社区团购种子兵的倒下 ， 甚至在12月9日 ， 已经完成了C轮融资的社区生鲜零售企业上蔬永辉也宣布了破产重组的消息 。
今年4月 ， 滴滴出行内部派出了一支“部队”前往四川成都 ， 一个月后便成立了橙心优选 。 随后 ， 这支队伍便以四川为中心向外辐射开来 ， 逐步覆盖了20多个省市 。
美团虽然迟一步 ， 在今年7月才宣布成立优选事业部 ， 并首选山东济南落地业务 ， 但业务很快就在湖北、湖南和广州等地“安营扎寨” 。 “一定要打赢社区团购这场仗 。 ”美团CEO王兴将期望寄托在美团优选身上 ， 这一业务便开启了快步扩张 ， “3个月内进入20个省份 ， 持续渗透 ， 年内快速实现‘千城’覆盖”的规划发出后 ， 让包括唐明在内的美团优选仓配人员的工作强大加大 。

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