我家|我家最爱的一道菜，给肉都不换，吃了30多年，真不腻我家|干锅花菜|蚝油|花菜|最爱|中薪

每个人，都有一道独独属于自己最爱吃的菜，我也不例外。吃了30多年，还是不会腻。小时候因为挑食，父亲非常的发愁，但是无意间用自家养的猪肉和这个蔬菜炒了这盘菜，居然让我胃口大开，不知道是因为自己家养的猪的口感特别好，还是因为奶奶地里种的这个菜特别鲜甜，总之从此我就喜欢上了这道菜。后来才知道，原来大家给这个家常菜起了一个很好听的名字，叫干锅花菜。

文章插图
现在我也成家了，家里的孩子也在一天天长大，随着父亲的离世，而我越发的想念他，每天上班都会经过他曾经治疗了3年多的医院门口，总是感觉心里很堵。而这时候我最想吃的就是这道干锅花菜了。
冬季我们菜市场花菜也便宜，买了1大朵回来，连着做了几天的干锅花菜，喜欢的不行，这道菜不仅下饭，更重要是能感受到父母对我的付出，原来父母都在才是世间最幸福的人儿了。
花菜含有丰富的维生素以及各种矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，维生素C可使菜花增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生。也非常适合肥胖人减肥吃，冬季天气寒冷，多吃点花菜还能让身体更健康。

文章插图
今天和大家分享下用米博烹饪机做的菜，自从老公赋闲在家，为了锻炼他能够独立做饭，所以特地买了这台烹饪机，我称之傻瓜机，让他想吃什么就照着上面电子食谱一步步操作下来，今天这道菜也是老公最近刚学会的，你们能给几分评价呢？
【干锅花菜】
材料：花菜350克，五花肉60克，蚝油1勺，小米椒和蒜少许，糖少许提鲜用的。
花菜要掰成小朵用淡盐水浸泡10分钟，然后冲洗干净。接着选择机器菜单干锅花菜，将蒜和小米椒放入烹饪机里面，用7挡3秒时间打碎了。

文章插图
接着，先倒入15克的食用油，然后将去皮切片的五花肉也倒入，盖上锅盖，根据菜单提示，设置140度4分钟1挡反转，其他就不用管了。

文章插图
接着，加入蚝油、生抽和糖

文章插图
然后将花菜也一起放入，盖上锅盖，设置6分钟140度1挡反转，一直到结束就可以盛出来了。

文章插图
这道菜是我家老公最近开始锻炼做饭做的，如果你用普通炒锅，那也不用这么麻烦了，具体做法我也和大家分享下。
首先，锅里面放入比炒菜多一些的油，然后将花菜放入翻炒过油下，捞出来备用。
【 我家|我家最爱的一道菜，给肉都不换，吃了30多年，真不腻】接着锅里面爆香蒜蓉，放入五花肉翻炒到透明出油，接着加入花菜、干辣椒，根据个人口味放生抽和蚝油，加入少许的糖提鲜，多翻炒片刻，花菜熟了就可以了。

文章插图
好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。