解馋|经常做的一道菜，筷子就没离开过，入味又解馋，好吃到停不下来入味|没离开过|鸡翅|粉丝|白菜叶|筷子|

冬天的饮食讲究滋补为主，适当吃一些营养的食物可以给身体补充营养，冬天的时候就会少生病，而且也不会感觉到寒冷，老一辈人都是这样说的，冬天一定要多吃肉，这样才不会冷，今天要给大家推荐一道好吃的蒸菜。

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我平时最喜欢做的就是蒸菜，因为蒸菜不像炒菜那样烟雾缭绕，没有油烟对烹饪的人来说简直太好了，因为曾经有一个调查，女性得肺癌的几率要高于男性，这是因为女性长期再厨房做饭，产生的油烟，油烟是对肺部伤害最大的，甚至说比吸烟的危害还要大，所以主妇们适当吃蒸菜，可以远离油烟。

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蒸菜还有一个好处就是，原汁原味，可以保证食材的营养成分不流失，家人也是特别喜欢吃我做的蒸菜，每次做这道菜，筷子都没有离开过，入味又解馋，好吃到停不下来，这菜就是鸡翅蒸粉丝。

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鸡翅我觉得是鸡身上最好吃的一个部位，因为肉质特别的嫩而且还很Q弹，鸡翅的做法有很多，炸鸡翅，香酥鸡翅，可乐鸡翅，家里也常吃可乐鸡翅，但是总吃也会吃腻，来试一试这样做的粉丝蒸鸡翅吧，好吃又解馋。
【菜品】：鸡翅蒸粉丝
【烹饪食材】：翅中12个、粉丝适量、白菜叶适量、生抽2勺、老抽半勺、料酒适量、生姜1小块、花椒适量、盐适量、水淀粉适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好翅中，然后用温水清洗干净，人然后在水中浸泡10分钟，将鸡翅中的血水泡出来，然后在翅身上在改两刀，这样更好入味。

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2、捞出鸡翅，然后加入姜片、料酒、生抽、老抽、盐搅拌均匀之后盖上一层保鲜膜然后放入冰箱中冷藏，大约腌制1个小时，腌制中途的时候最好是给鸡翅翻一个面。

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3、将粉丝在水中泡软，然后捞出来切几刀。

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4、找一个大一点的盘子，然后将白菜叶铺在最下面，将切好的粉丝铺在白菜叶的上面。

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5、将腌制好的鸡翅码放在粉丝的上面，然后撒上花椒，另起一锅加入少许的食用油，然后再加入一勺生抽，倒入水淀粉搅拌浓稠熬成汁以后淋到鸡翅的上面。

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6、做好之后将鸡翅放入蒸锅中，大火烧开之后转小火蒸20分钟，蒸好之后再焖5分钟就可以关火了，取出来撒上一点葱花，就可以食用了，这样简单的粉丝蒸鸡翅就做好了，很简单是不是？

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【烹饪小贴士】：
1、鸡翅改刀，这样更容易入味，腌制大约1个小时就差不多了，就能入味了。
【 解馋|经常做的一道菜，筷子就没离开过，入味又解馋，好吃到停不下来】2、喜欢汤汁多一点的，可以在做的时候多加一点汤汁，留出来汤汁拌米饭也非常好吃。