【 豆腐|豆腐都有哪些好吃的做法？】豆腐的吃法非常多，凉拌，清炒，炖汤，油煎都可以，我平时做的一道非常好吃的做法就是辣椒烧豆腐，说一下详细的制作方法，希望对你有所帮助。
【食材准备】

文章插图
老豆腐，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜，豆瓣酱，盐，植物油，鸡精。
【烹饪步骤】
1.把老豆腐清洗一下，切成1厘米左右的三角形豆腐片，厚度大概在0.5cm即可，放入盘中备用。
2.把青辣椒和红辣椒全部切成1厘米左右的小方块备用。

文章插图
3.葱切成葱花，姜切沫，大蒜切成小碎粒。

文章插图
4.锅中倒油，先把豆腐放入锅中两面煎成金黄色盛出来备用。

文章插图
5.另起油锅，油温六成热，放入葱姜蒜爆香，把豆瓣酱放入煸炒出红油，然后倒入清水，大火烧开。

文章插图
6.倒入青辣椒和红辣椒，炖至断生之后，把豆腐放入炖至入味，等熟透关火，撒上鸡精搅拌均匀，再撒上一撮葱花即可出锅。

文章插图

文章插图

• 早餐自制豆腐脑，1碗黄豆就能做，不用卤水和石膏，又滑又嫩不苦
• 炒牛肉想嫩有窍门，腌肉时牢记这5放3搅，牛肉出锅滑嫩似豆腐
• 你吃过的美食中，哪些东西让你永远忘不了？
• 白酒最怕的“解药”就是它，每家每户都有，酒前吃不怕醉对肝很好
• 美味又下饭的豆腐美食不可错过，一咬就会爆汁哦~
• 镇江有哪些好吃的地方美食？
• 哪两种面粉混合做包子更松软？注意哪些？
• 鱼头豆腐汤的做法，鱼头豆腐汤要想汤浓白，这一步做不好就失败
• 小白菜土豆炖豆腐，家里的食材做营养家常菜，经济实惠又美味
• 家庭自酿白酒机器-白酒需要注意哪些事项