坚果是每个人都喜欢的美味,坚果味道浓郁,营养丰富。每天少量坚果可以满足人体的营养需求。坚果的价格也很高,加上坚果可储存的优势,近年来坚果市场一直不错,但今年的坚果市场却令人担忧。近年来,许多地方的栗子销售不出去,生产地区的收购价下跌至2元,这样的价格对种植者来说简直太难了。除了栗子以外,还有一种众所周知的坚果,同样也逃不过“降价”的命运 。
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不论是新鲜水果还是甜美的坚果,其中大多数都是一年一次的结果,一年摘一次,有些甚至一年结几次,这也是非常普遍的现象。但有一种树它的果实从生长到成熟采摘要3年时间,耗时很长。不过这种坚果味道圆润而香,曾经是皇家的唯一贡品。由于其珍贵,价格一直很高。它的名字叫香桔。【 收购价|3年才成熟卖百元1斤,如今收购价却不足10元,农户不想摘了】
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这是一种常绿的针叶树。树高大,果实挂在树顶上,采摘非常困难。另外,香榧年年有果,但采摘时,必须选择成熟的采摘,这也给拣选增加了很多困难。香桔做坚果食用价值很高,由于人工种植的香榧数量少,产量也少,如此稀缺曾卖到每斤100元以上的价格。
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过去非常流行的香味,价格在这两年急剧下跌。今年的香榧产区,刚刚上市的香榧就遭受了巨大打击。收购价才十元左右,对种植户造成了太大的心理缺口。一些农民直言不讳地说,这样的价格真的不想再采了,花费这么多时间精力,却卖不上一个好价钱。确实,采摘市场不平稳且价格低廉,让很多种植户心灰意冷。
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香榧跌价的原因很多,主要原因是,随着香榧的经济价值越来越高,人工种植的香榧越来越多。其果实又非常受欢迎,价格昂贵。此外,在过去的几年中,香桔的价格稳定下来,这也催生了越来越多致力于种植香榧的农户。随着产量的大幅增加,自然会出现供过于求的局面。在今年的特殊年份,香港的销售和价格双双下滑。
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此外,尽管香榧是一种非常好的坚果,但食用时,却不如其他坚果方便食用。进食之前,必须仔细清除内部的黑色薄膜,这对某些消费者而言,觉得吃着太累太麻烦了。与其他坚果相比,这也使香榧的缺点暴露。
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