#美食#想了解更多精彩内容,快来关注小兔子说美食丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸的禁忌人群:于鱼肉过敏者不宜食用,湿热体质,痰湿体质者不宜食用鱼丸。适宜人群:一般人都可食用。今天将为大家介绍四种鱼丸的做法。番茄鱼丸汤鱼丸具有护齿、保护骨骼的功效。食材用料:西红柿、鱼丸、葱姜、白糖、鸡精、盐。大致步骤:锅内倒少许油,把蒜片煸香、把切好的番茄放入翻炒至出汁、再倒入1碗的开水烧、烧开后把鱼丸放入继续烧、等锅内的水再次烧开后,加入盐,白糖,鸡精调味,撒上香葱即可。
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鱼丸海鲜面食材用料:手擀面、鱼丸、虾仁、菜心、枸杞、老抽、蚝油、油、盐、醋。大致步骤:锅里放油小火加热、将老抽,醋,蚝油放入油锅里,速度要快,防止油崩、然后加入水或是鸡汤或是鱼汤都可以,只要提鲜就行、加热烧开后放入手擀面、放入葱段,鱼丸和虾仁,煮熟、放入葱段,鱼丸和虾仁,煮熟。
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金针菇木耳肉片汤猪油具有延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌的功效。猪油禁忌人群:老年人、肥胖和心脑血管病患者、外感诸病、大便滑泄者慎食。适宜人群:一般人群均可食用。食材用料:金针菇、瘦猪肉、鱼丸、木耳、猪油、香葱、生粉、盐。大致步骤:切好的肉片加入盐,生粉及少许清水,搅拌均匀,腌制10分钟、金针菇用剪刀剪成小段,并用清水洗干净、汤锅倒水,待煮沸时加入腌制好的肉片、再次煮沸时加入准备好的黑木耳、继续放入洗净的金针菇、最后放入盐,猪油以及香葱,即可享用。
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酥炸鲮鱼丸食材用料:鱼丸、面包糠、葱花。大致步骤:鲮鱼胶加入适量葱花,拌匀后逐个挤出,粘上面包糠。、中火烧油,将鱼丸炸熟、滤干油、装盘。
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鱼丸四种做法的介绍就到这里了,感谢大家的阅读和支持。以上内容均来源于网络,文章排版顺序不代表真实排名。
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