我家馒头经常这样做，香甜柔软吃不够，从面粉到成品1小时就出锅( 二 ) 天气冷了

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步骤10：将切成两半的红枣插进扎好的洞眼里，漂亮的南瓜红枣花馍生胚就做好了；
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步骤11：把做好的南瓜红枣生胚垫上油纸，摆在蒸盘，放进蒸箱，通电，使用发酵功能， 35度，发酵30分钟。使用蒸箱的发酵功能主要是因为天气冷，屋里也比较冷，如果常温发酵，等待的时间会比较长，所以需要给面食创造一个温暖的环境来帮助它发酵。
如果没有蒸箱，还有一个方法，就是在蒸锅里烧一些热水，温热不会烫手就可以，馒头生胚放到蒸屉上，盖上锅盖，利用锅里的热气帮助馒头发酵；
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步骤12：发酵结束后，启动蒸箱蒸汽功能， 100度蒸18分钟，蒸完以后再继续焖2分钟，再打开蒸箱，南瓜红枣花馍就蒸好了。如果用蒸锅也是一样的时间，以水开后锅上冒气开始计算，蒸18分钟后焖2分钟再打开锅盖。
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好吃又好看的南瓜红枣花馍摆到盘子里，这金黄的颜色，香甜的气味，都引得我家小朋友流口水，嚷嚷着要吃它。
口感香甜柔软，又没有任何添加剂，利用食物的天然色彩和香味蒸出来的花馍，营养又健康，这样的主食，适合经常做给家人吃，喜欢的话就动手试一试吧！
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本食谱用的是一次发酵法，也就是把面揉好以后直接做成品形状，再进行发酵，相比二次发酵来说，这种做法更省时间，也更方便。想要成品好看，还需要注意面团不能揉得太软，否则在发酵的过程中会变得软塌塌的，影响成品外形。
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【我家馒头经常这样做，香甜柔软吃不够，从面粉到成品1小时就出锅】感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了柴米油盐，也能拥有诗有远方！