乔家栅|这家老字号点心店入选“上海早餐工程示范点”，快快来get进博会同款吧我们常说

我们常说，早饭要吃饱更要吃好，这样才能开启元气满满的一天！今年以来，为方便市民买到健康营养的早餐，上海市加快推进早餐工程建设。近日，市商务委公布了早餐工程第二批示范点，徐汇区的“老字号”乔家栅有2家入选成为示范点！现在小编就带你去探探这家老字号~
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当大家说起沪上知名的点心店，乔家栅一定榜上有名。乔家栅是创始于1909年的上海百年老字号，位列上海非物质文化遗产名录。
在乔家栅的一众点心中，
糯米三丁烧麦尤其出名！
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薄薄的皮里裹着满满的馅儿，晶莹软糯的糯米粒、超鲜的肉丁、脆嫩的笋丁、嫩滑的香菇丁，咸淡适中，软糯可口，份量还特别足，拿回家后只需入锅蒸5—10分钟，就能吃到皮薄馅儿大还热腾腾的烧卖啦~
天气渐凉，
香菇菜包成了上班族的首选。
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别看它的外表平平无奇，在2006年，乔家栅的香菇菜包已被评为上海名点（名小吃）。吃口松软不粘牙，浓郁的青菜麻油香使它拥有了一波忠诚的回头客。
说完咸口的，
我们再来聊点甜的~
甜食爱好者一定会喜欢
就是他家的双酿团！
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双酿团都是单独包装，白嫩的糯米皮，皮薄而软糯，内馅充足且细腻，黑芝麻的馅料足够香，豆沙细腻微甜，让你分分钟就能吃完一整只！
又糯又甜又香的条头糕，
绝对可以挤进糕团前三甲！
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它的甜味主要是来自豆沙馅，内馅细沙香软、甜而不膩、绵而不干，糯米粉外皮柔糯。据说乔家栅是最早推出条头糕的老字号糕团店了。
除了以上四样最值得尝试的美食，
它家还有很多美味糕团值得打卡！
小伙伴们可以进店慢慢挑选~
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11月8日，乔家栅的百年手工技艺展演
也在进博会中亮相，
乔家栅的第三代非遗传承人
现场演示制作定胜糕、状元糕，
载着满满的美好祝福，
送给远道而来的中外友人。
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在此次进博会中，代表中华老字号的乔家栅，充分体现了徐汇区多方位均衡发展的特色和潜力，既有传承，又有创新。新式的玫瑰味和抹茶味融入传统的中式糕点，吸引了更多的消费者到店品尝购买，也是老字号在年轻人中打开市场的一次亮眼尝试。纯手工制作的豆沙馅和芝麻馅让状元糕甜而不腻，唇齿留香，馅料添加的分量全凭师傅多年的手感，误差不会超过百分之一。
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