天冷,芥兰豆腐皮一起搭,比萝卜白菜好吃多了,肉质脆嫩带着甜味( 二 )
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【天冷,芥兰豆腐皮一起搭,比萝卜白菜好吃多了,肉质脆嫩带着甜味】食刻tip:
1、芥兰头挑选的时候 , 注意看它的底部 , 如果颜色泛黄了 , 说明堆的时间比较的久 , 这样的话 , 可能口感就没有那么好 。
2、豆皮 , 选择软硬适中的 , 不要选择那种太硬的 , 不然需要吸收大量的水分 , 炒好以后 , 食用的话会觉得太干 。
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