#南北面点大不同#彩虹馒头就这么做，新手也能零失败北方人馒头是主食有些地方馒头更是每天

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北方人馒头是主食有些地方馒头更是每天必不可少的没吃馒头就不算吃饭
By 英子营养师【豆果美食官方认证达人】
用料

面粉 400克
甜菜根粉适量
菠菜粉适量
清水 100克
南瓜 125克

做法步骤

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1、南瓜蒸熟晾凉

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2、200克面粉

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3、125克南瓜不用放水，南瓜的量要根据自己南瓜的水分含量决定

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4、另外200克面粉加100克水

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5、和成面团

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6、取1/3放适量菠菜粉揉匀

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7、1/3放甜菜根粉

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8、把和好的面团放在保鲜膜底下，避免干皮形成

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9、白色的面团擀开0.5cm左右

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【#南北面点大不同#彩虹馒头就这么做，新手也能零失败】10、彩色面条一样擀成0.5cm ，用模具压成圆形??

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11、白色面团用一只小碗压

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12、把压好的面团叠起来放在白色面团里

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13、包好后收口朝下

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14、凉水下锅小火水开后转大火蒸15-20分钟，关火焖5分钟

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15、做好的馒头，直接吃就很好吃了，也可以作为午餐和早餐的主食搭配吃
小贴士1 ，这款面粉是一次性醒发的简单易操作节约时间 2 ，面团要揉到位，蒸出来的馒头才光滑 3 ，做的多揉粉觉得麻烦可以分次和面更容易颜色均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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