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9.蒸锅中刷上一层食用油，然后将包好的包子放在上面醒发20分钟。包子一定要记得二次醒发，这样做出来的包子就不会塌陷了。

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10.醒发好的包子，热水上锅将其大火烧开。素包子大约蒸20分钟就可以啦。

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【 塌陷|蒸包子，记住不要直接上锅蒸，大厨教你一招，包子蓬松暄软不塌陷】好啦，一道美味可口、蓬松暄软的蒸包子就做好了。喜欢吃蒸包子的朋友赶紧去试一试吧。你还对蒸包子有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。

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• 过年炸肉丸子，记住一种调料别放，不然炸出的丸子颜色黑还不好吃
• 包子出锅后，为啥眼看着包子就逐渐塌陷了？面点师一语道破
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