来津必吃美食·你以为烤串就只是羊肉串？那可就大错特错了过自己的吃货交际圈嗨哥发现了这样的一

过自己的吃货交际圈嗨哥发现了这样的一条“真理” ，那就是无论最喜欢吃的是什么，但九成的吃货不会讨厌烧烤，毕竟从各种角度来说烧烤这种东西都绝对可以算的上是包罗万象，无论大家喜欢肉食、海鲜或是蔬菜都可以在烧烤之中找到可以让自己满足的那一串，而口味方面更是可以根据自己的喜好随意DIY ，所以说烧烤真的就是一种神奇的东西。
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只不过在天津，不少的朋友对于烧烤，特别是烤串却有着这样的一种惯性思维——必须是“马砂”而且必须要主打羊肉串。在这里先说明一下啊，这个“马砂”真的不是超X和蝙X侠母亲的名字，而是“马路边上的烤串砂锅摊子”的简称，毕竟在天津很多朋友就是吃着这种美味长起来的，但是……这种观点就一定对么？
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好吧，既然嗨哥都这么阴阳怪气地问了，那就肯定是有自己的话要说，而嗨哥要说的其实也正是今天要给大家介绍的店家，白堤路家乐福附近的老葛烤鸡腿了。确实，这里的主打烧烤和很多天津人熟悉的马砂可是有着不小的区别。只不过必须要说的是，这老葛家的烤鸡腿倒不是一整个的鸡腿，而是十分鲜嫩的鸡腿肉。
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相信总看嗨哥文章的朋友们应该会知道，嗨哥这人口味那可是挺刁的，而且还曾经声明过自己在吃正餐的时候不太喜欢甜口的东西，但这老葛家的鸡腿肉倒是为数不多的例外。是的，这老葛家的鸡腿肉是烤鸡之中比较常见的甜口，但是和普通的烤鸡不同，这里的鸡腿肉那可绝对是非常的鲜嫩。
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确实，如果只是鲜嫩的话，嗨哥这个时候就应该开始介绍他家其他的菜品了，但问题就在于老葛家鸡腿在鲜嫩的同时还十分的多汁，这可就有点出击嗨哥的知识盲区了——为啥这经过了烧烤的鸡腿肉还能如此多汁呢？可能是因为有特殊的腌料？反正嗨哥是猜不透的，各位朋友要是知道个中缘由不妨在评论区留言科普一下。
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【来津必吃美食·你以为烤串就只是羊肉串？那可就大错特错了】当然了，除了烤鸡腿之外这家还有不少别的好东西，就比如说这个油香四溢的烤羊脆骨吧。首先这东西在别的地方可不是那么容易找到的，所以这个绝对是来这里的必点美食。另外这边的鸡皮也是值得一尝，话说很多地方的烤鸡皮总是莫名其妙的就烤干了，所以这边软嫩弹牙的烤鸡皮真的可以说是有来品尝一下的必要。
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而在最后要说的，那必然就是天津人吃烤串必备的醋椒豆腐了，于是有关于老葛家的醋椒豆腐……简单来说就是豆腐嫩，蛋花鸡蛋花薄而不散，当然这独流醋的味道配上白胡椒也是突出一个爽快解腻。当然了，不喜欢这个酸辣味的朋友也是可以来上一份砂锅豆腐，反正总而言之就是，老葛家烤鸡腿绝对是烧烤爱好者迎来该光顾一下的地方。