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【 酸甜荔枝肉|家有儿女多做的菜，酸酸甜甜特开胃，细节就能看出你多爱孩子】

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今天要给大家介绍的这道食物就是酸甜荔枝肉，这道菜里可没有荔枝哦。主料为荸荠和切成十字花刀的猪肉，因切好的猪肉炸后卷缩成荔枝形而得名。荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口，是福州地区比较常见的美食，深受广大朋友们的喜爱。尤其是孩子特爱吃，有了这菜每次都能吃满满一大碗饭！

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那么你知道食用荔枝肉对我们的身体健康到底有哪些好处呢？下面就来跟大家聊一聊。我们先来说说荸荠，荸荠味甜多汁，能清肺化痰、利肠通便，吃起来清脆可口。猪肉含有大量的蛋白质，易于被人体消化吸收，可以提高免疫力，强身健体，预防感冒。

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养生吃法:酸甜荔枝肉
食材:猪肉、荸荠、番茄酱、白糖、淀粉、味精、盐、料酒、油
做法:
1.猪肉切丁，加入盐、料酒、淀粉抓匀，荸荠洗净去皮切块备用。

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2.锅中倒油，油热下入肉块炸至金黄捞出控油，装盘备用。
3.碗中倒入番茄酱、白糖、淀粉、味精、盐，少许水搅拌均匀，倒入锅中搅拌至粘稠。
4.下入肉块、荸荠块翻拌均匀即可。

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各位朋友，你喜欢吃酸甜荔枝肉吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。