冬天手脚冰凉，要常喝这道汤，滋补养颜又暖胃，皮肤细腻有光泽糯米甜酒糯米甜酒是一道传统美食

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糯米甜酒【冬天手脚冰凉，要常喝这道汤，滋补养颜又暖胃，皮肤细腻有光泽】糯米甜酒是一道传统美食，在我们湖南农村，过年的时候家家户户都要做糯米甜酒。甜酒即“甜久” ，寓意“日子过的甜甜蜜蜜长长久久” 。通常也用它来招待拜年的亲朋好友。
糯米甜酒营养丰富，含有丰富蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。它的乙醇含量低，味道非常甜，甜酒具有强身健体，滋补养颜，帮助血液循环等功效。它既是一种美食，也可以当做是一种调料，比如我们农村产妇非常喜欢吃的甜酒煮鸡蛋。
甜酒常见于湖北、湖南、广西、贵州、广东等省。
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冬天手脚冰凉，要常喝这道汤，滋补养颜又暖胃，皮肤细腻有光泽有些朋友一到冬天就手脚冰凉不暖和，这是因为体质弱和气血虚的原因，今天我们就用糯米甜酒分享一道强身健体，滋补养颜的美食。
食材：糯米甜酒，红薯，紫薯，桂圆肉，红枣，糯米粉
第一步：准备一斤糯米甜酒，糯米甜酒超市里面有卖的，也可以自己做。
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准备几个桂圆肉
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一把红枣去核，切小块
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把桂圆干和红枣放到清水里清洗干净备用。
准备一个炖盅，没有炖盅就用砂锅也可以，把糯米甜酒倒入炖盅里面，桂圆肉，红枣也放入，加入适量的清水，用勺子把他们和糯米甜酒搅拌均匀，然后盖上盖子，小火炖60分钟。
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第二步：准备一个紫薯，清洗干净后去皮，切成片
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再准备一个红心红薯，同样清洗干净后去皮切片
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准备6-8个鹌鹑蛋
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把鹌鹑蛋，紫薯，红薯放入蒸笼里，大火烧开蒸15分钟。
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第三步：15分钟后，把紫薯和红心红薯取出来，把鹌鹑蛋放到冷水里浸泡一下，方便剥壳
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把红心红薯压成泥状，无颗粒状态就可以了，加入适量的糯米粉，
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用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成团
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取一点面团，用手心搓成小圆圈
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紫薯同样步骤操作，做出紫薯糯米丸子
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