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6、盐可以稍微的多放一点 ， 这样的话 ， 腌制起来容易入味 ， 而且保存的时间可以稍微的长一点 ， 打开盖子以后 ， 不要放的太久 。
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食刻tip：
1、洋姜制作之前 ， 比较麻烦的一步就是需要把它清洗干净 ， 冬天比较的冷 ， 清洗的话少量还可以 ， 量太多不好做 。
2、泡洋姜还是比较简单的 ， 调好料汁 ， 加入适量的泡椒 ， 让它浸泡三四天 ， 就可以直接打开盖子开吃了 。
【冬天，洋姜烂在地里可惜了，挖一盆做成咸菜，爽脆可口，特别开胃】【本文由“小谈食刻”原创 ， 图片均由本人拍摄 。 未经许可不得删改、盗用 ， 侵权必究】

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