非洲人|非洲人穷得没饭吃中国吃货看下菜市场，他们只是缺厨师厨师|中国|食材|吃货|菜市场|中薪

在人们一般的印象当中，非洲气候炎热、土地贫瘠、物产极为匮乏，再加上经济普遍落后贫穷，因而民众生存情况堪忧。非洲人穷得没饭吃？中国吃货：看下菜市场，他们只是缺厨师。抱着对于关于非洲情况介绍的记录片，或旅游宣传方面的报道的情况，来认识非洲那些奇怪而略带“恐怖”的食物，其实是片面而不理智的。这个大陆许多国家都临海，盛产个体肥大、肉质鲜美的各种海鲜。

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到非洲当地的菜市场里转悠一圈，深海大龙虾，也如同我们国家的大白菜一样，随便摆在案板上出售，一只大概只要折合人民币百元下，与我们国内某些餐厅动辄上千元一只的价格实在没有办法相提并论。
【 非洲人|非洲人穷得没饭吃中国吃货看下菜市场，他们只是缺厨师】

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至于海蟹这些东西，在非洲当地价格更是低到让人无法想象的地步。但尽管品质出众，又相当新鲜，但这些海产品对于当地人而言，却根本不是什么上乘食材，即使是相当便宜的价格，也乏人问津，卖得相当慢。

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面对中国人当成美味珍羞的各种海味，非洲人极其轻视的态度，原因有两个。第一：数量多，捕捉容易，没有养殖成本，因而价格上不去。第二：非洲人烹饪技巧有限，就算是高档食材，基本只懂得白水煮以及烧烤两种方式。再加上没什么调料，天天吃，难免会觉得海鲜腥而无味，自然也就不喜欢它们的。

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其实在这些非洲国家，海鲜当中只有各种海鱼销量较高，而其他种类的海鲜，尤其是贝类及带壳的海洋生物，价格都低到出人意料的程度，还没人愿意购买。看着那些上好的食材，就被非洲人堆在地上，任苍蝇叮咬，因为气温高，没多久便腐烂变质只能丢弃，中国吃货们痛心疾首。守着上天赐予的金饭碗却饿得面黄肌瘦，非洲人将原因归于粮食短缺、没有食物之上，这未够有些名不符实吧？也许空运几个中国厨师过去，一年三百六十五天，天天变着花样吃海鲜，他们也不会觉得腻的！