老婆爱吃的香辣豆干,在家教你轻松做,鲜辣味美又营养,真解馋
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在我们的日常生活中 , 相信很多人在平时闲来无事的时候 , 总是会刷着电视剧吃的小零食 , 悠然自得的放松一下 。
而且现在的饮食行业蓬勃发展 , 各种各样的小零食层出不穷 。
就好比今天要分享的这款香辣豆干来说 , 单单市面上包装产品就有不下于几十种 , 更别说现在卤味店中的同类产品更多 。
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家中的老婆本身对于各色的零食就非常喜欢 , 虽然香辣豆干儿也只是其中的一个小类 , 但对于家常烹饪方法来说 , 想要制作一款居家版的香辣豆干 , 真心非常简单 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:香辣豆干 。
【准备原料】:纯味豆腐干300克 , 孜然粉1克 , 熟白芝麻十克 , 葱花少许 , 辣椒面五克 , 五香粉两克 , 2勺蚝油 , 盐和鸡精各一克 , 香菜3株 , 葱姜蒜少许 。
【食材说明】:原料之中的纯味豆腐干就是没有味道的豆腐干 , 市面上有白豆腐干和棕白豆腐干两种 。 当然了 , 你也可以买不同口味的豆腐干做成香辣款式 。
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第一步:首先我们把豆腐干切成自己喜欢的模样 , 然后放入35ml六成油温的滚油中 , 用小火慢慢煎炸至表皮微微干焦 , 捞出控油 。
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第二步:把准备好的葱、姜、蒜、香菜放入炸豆腐干的油中 , 用中火炸至微微干焦 , 捞出残渣 。
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第三步:准备一个小碗 , 依次加入五香粉 , 盐 , 蚝油 , 白芝麻 , 蒜末 , 姜末 , 辣椒面 , 孜然粉 , 五香粉 , 均匀搅拌几下后 , 用刚才准备好的热油浇淋 , 均匀搅拌 。
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第四步:最后把油炸过的豆腐干倒入一个碗中 , 加入准备好的香辣调味料和葱花 , 稍微翻拌几下 , 裹制均匀之后 , 放在一边静置30分钟就可以直接品尝了 。
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相对于今天这款美味来说 , 主体的烹饪方法应该是非常简单的存在 。 而且由于成品的口味香辣爽口 , 应该会成为很多人的最爱哦 。 如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 , 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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【老婆爱吃的香辣豆干,在家教你轻松做,鲜辣味美又营养,真解馋】那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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