必备|喷香入味的几道家常菜，做法简单味道好，家中宴客必备硬菜！家中|味道|入味|宴客|家常菜|做法|中薪

糯米蒸排骨

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1.将排骨洗净，用厨房用纸沾干水分放至容器，姜切片、葱切小段加入，再加入盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉一起拌匀腌制4-6小时入味；糯米清水浸泡12小时。2.将浸泡好的糯米用厨房用纸去除水分。3.将腌制好的排骨裹上厚厚一层糯米摆盘，去除姜片葱段。4.大火上气后转中火蒸90分钟出锅。青椒炒土豆片

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1.土豆切片过凉水，青椒切块备用，葱姜切末，酱油，盐，香油备齐2.锅中放少许油，油热煸炒土豆片段生捞出3.用少许底油煸香葱姜末4.下入青椒炒匀5.在下入土豆片6.加入少许酱油和盐，香油快速炒匀出锅韩式烤冷面

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1.把辣椒面放进盘里放进糖，醋，生抽，蚝油，调成辣椒酱备用2.准备好辣椒酱，冷面片，烧烤肠切两半，葱切碎3.锅中放植物油先把切好的香肠煎成为黄色拿出来备用4.放入冷面片把鸡蛋打到面片上用勺子均匀涂抹，待蛋液凝固以后翻面5.把事先调好的辣椒酱均匀的涂抹在面片上，这时候可以再锅里稍加一点点水，喜欢干脆一点的可以不加6.洒上切碎的葱和事先煎好的香肠7.卷起来，关火红烧肉

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1.挑选新鲜上好五花肉洗净2.准备生姜，大蒜，桂皮，八角备用3.准备少量冰糖4.用一个小碗，加两勺老抽，两勺生抽，5勺花雕酒，食盐调成5.五花肉切成块6.锅烧热，加少量油，放入五花肉煸炒，生姜大蒜八角一起下锅7.小火慢煸8.等煸到两面金黄的时候倒入配好的料汁，加入冰糖，炒制糖色9.加开水，没过炒好的五花肉，大火烧开10.小火焖烧1小时，大火收汁