味道|朋友聚会准备几道家常菜，好吃有味道，百吃不腻，学会试试吧味道|学会|朋友|聚会|家常菜|中薪

导语:朋友聚会准备几道家常菜，好吃有味道，百吃不腻，学会试试吧大家好，我是小妹开箱，大家都爱叫我大胖，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。每天我很荣幸和亲爱的粉丝朋友共同分享美味的佳肴和更详细的菜谱，让大家收藏学习，喜欢的请您关注下哈，每天都会准时更新最新最好吃的美食菜谱！希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！糖醋肉

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用料：梅花肉180～200克；腌肉调味：盐2克、料酒1勺、胡椒粉少许、干淀粉少许、清水1勺；炸肉裹糊：红薯粉（粗颗粒）15克、干淀粉（小麦淀粉、土豆淀粉均可）30克、清水 30ml、鸡蛋清1个；糖醋汁：番茄酱/沙司40克、陈醋/柠檬汁20克、白砂糖30克、水淀粉1小勺、清水1大勺；做法1.将梅花肉切成手指粗细的短条，用刀背随意剁几下使纤维松弛；调入料酒、盐、胡椒粉和少许淀粉，分次加入1勺清水，搅拌至水分被肉吸收，腌制20分钟；2.按配料表调制裹炸用的糊，将油锅烧至七成左右热，放入裹上糊的肉条炸至定型捞出，全部完成后升高油温再复炸1分钟出锅，用厨房纸吸去余油；3.把锅内的油控出，倒入事先配制好的糖醋汁炒至起稠，倒入炸好的肉条不停翻炒使之均匀裹上汁，淋少许明油出锅装盘。泡菜回锅肉

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材料：五花肉；泡菜；葱；姜；料酒；盐；油；1、准备材料。2、五花肉放入锅里，加葱段、姜片，大火烧开煮约10分钟，用筷子能戳透肉，捞起用冷水稍浸，沥干。将肉切成约4厘米宽的大薄片。3、平底锅置火上，放油烧至5成热，放入葱末，爆香。4、加入泡菜，韩式辣椒酱，翻炒。5、放入的肉片，加适量的盐。6、翻炒均匀即可。酸甜排骨

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材料：排骨400克，番茄酱50ml，生抽20ml，白糖5ml1.汤锅里捞起排骨，充分沥干水分2.小奶锅里放适量油（刚好可以没过材料的油即可），大火煮至大热，把沥干水分飞排骨放进锅里，中大火炸至金黄酥脆3.捞起排骨沥干油分4.把酱汁倒进锅里，倒进沥干油的排骨，翻炒均匀，让每块排骨都裹上酱汁即可5.装碟后撒上一点芝麻就可以吃了上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在小妹开箱评论区留言讨论。如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。（本文由小妹开箱原创首发，严禁转载，少部分内容图片来源于网络，如无疑侵权，请及时联系删除，谢谢！）