情报站｜跟着壹粉学包这种饺子，你就能征服全家人的胃齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑牛耘12月6

齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑牛耘
12月6日，壹粉“幸福天使”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一条情报，周末休闲好时光，壹粉在家包起了西红柿洋葱牛肉馅的饺子。
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“饺子是我们家每周必吃的一次主食，今天晚上，我们家包的西红柿、洋葱、牛肉馅的水饺，味道超级好吃！其实牛肉馅的饺子，调馅很重要。 ”壹粉介绍说，一起跟着壹粉学起来吧。
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1.先和面，醒面；
2.牛肉馅放上料酒，花椒粉，胡椒粉，葱，姜，一个鸡蛋；
3.切好圆葱丁，西红柿丁；
4.牛肉馅里放上香油，花生油，盐；
5.最后放上圆葱，西红柿，调拌均匀，包成饺子；
5.烧开水下饺子，煮熟捞出来装盘。
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“今天的牛肉馅，我主要是放上了点我做酱牛肉的牛肉汤冻，今天包出来的牛肉馅的饺子，味道格外香。刚开始吃的时候，女儿都没吃出是什么馅的饺子来，光说太好吃了。 ”壹粉补充道。
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