天冷早餐吃什么？晒晒我家一周早餐，做法简单，喜欢就跟着做吧天气越来越冷了

天气越来越冷了，早餐吃什么？相信很多人都在为早餐吃什么而发愁，营养健康、简单快捷都要兼顾，听起来是挺麻烦的，但是如果做习惯了也能随手就来，熟能生巧嘛。
晒晒我家一周早餐，食谱也一起分享，都是简单的家常饭菜，做法不难，喜欢就照着做吧！天冷了，吃饱吃好再出门，心情也能美好一整天！
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周一：三黄粥、黄瓜厚蛋烧、烙馍、玉米、白菜帮炒牛排。三黄粥是指三种黄颜色的食材熬煮的粥，我用了玉米渣、小米、南瓜，还放了一些去核的红枣，用电饭锅煮比较方便省事，也可以用砂锅，更省时间，煮出来的粥有营养又好喝。
主食是烙馍，又搭配了糯玉米，这样有两种选择，可以根据自己的喜好选择。
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老家带来的手工烙馍，卷上菜特别香，正好冰箱里剩下的白菜帮和木耳，切成细条，牛排也切成条，放到锅里一起炒熟即可，简单省事又不浪费，炒好以后卷在烙馍里吃特别香。这次从老家带回来的烙馍比较多，我家人口少，得吃一段时间呢。
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黄瓜厚蛋烧是大人孩子都喜欢的早餐单品，一层一层的鸡蛋饼夹着青绿的黄瓜，口感清爽，营养健康，做法也比较简单，如下图所示。
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详细做法：黄瓜切薄片备用，两个鸡蛋放到碗里加20g清水、适量盐搅拌均匀，将料理锅的平盘烧热，刷油，倒入蛋液摊开，铺上黄瓜片，定型后从一侧卷起，推在锅边备用，再取两个鸡蛋加20g清水、适量盐搅拌均，倒在平盘上，摊开后铺上黄瓜片，定型后将之前的蛋卷再卷回来，一条厚厚的蛋卷就形成了，吃的时候切成小段摆盘即可，孩子吃的话还可以挤点番茄酱，更受欢迎。
详细做法请看：黄瓜和鸡蛋别炒了，这个做法孩子们抢着吃，又香又嫩，食谱在这里
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周二：南瓜小米绿豆粥、西葫芦饼、煎鸡蛋、榨菜。南瓜小米绿豆粥也是我喜欢的一款早餐粥，好吃还不怕发胖，味道香甜，早餐的时候吃点甜味的食物可以让人开心一整天。把南瓜去皮切小块，和小米、绿豆一起放进电饭锅里，熬煮成粥即可。
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早上还做了蔬菜饼，简单省事的主食，做成了小小的圆形，孩子们觉得很有意思。做法：把西葫芦洗净后用擦丝器擦成细丝，再和鸡蛋、面粉、清水、盐一起拌成稀糊状。多功能料理锅的六圆盘烧热刷油，舀一勺面糊倒进去，自动成圆形，煎熟一面后翻面，两面都煎熟即可。我一共煎了9个蔬菜饼，还一起煎了3鸡蛋，也是圆圆的，很好看。配点小榨菜吃更开胃。
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周三：蔬菜粥、凉拌油麦菜、牛奶紫薯花卷、烤红薯、煮鸡蛋、小番茄。蔬菜粥可以是有点咸味的也可以不放盐做成原味的，半碗米洗净，和玉米粒、胡萝卜丁一起熬煮成粥，出锅前把切碎的青菜放进去搅拌均匀，可以放一点点盐调味，也可以不放，对不爱吃蔬菜的小朋友可以试试这个方法。
最近家里的红薯也比较多，早餐的时候烤了两个红薯，香喷喷的，特别好吃。