糖尿病可以吃桔子吗？听听药师怎么说进入隆冬季节

进入隆冬季节，桔子已经成熟了，不仅外表惹人喜爱，而且还有浓郁的柑橘芳香和酸甜多汁的口感，不用削皮不用洗，直接剥皮就能吃，非常方便，一不小心就会吃多，可谓人见人爱。我国居民膳食指南推荐，每天新鲜水果的输入量为200～350g ，差不多两个中等大小的桔子。桔子属于柑橘类水果，在营养价值方面，突出的特点是维生素C含量较高，每100g桔子中维生素C的平均含量为28mg ，虽然比不上鲜枣和沙棘，但在常见水果中也是名列前茅，在缺少新鲜水果的冬季，桔子是很好的维生素C来源。此外，桔子还富含有机酸、钾、类胡萝卜素、果胶、纤维素以及橙皮素、柚皮素等黄酮类化合物，它们都是对健康有益的成分。
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水果中含有多种人体所必需的营养成分，是平衡膳食的重要组成部分，因此，我国糖尿病膳食指南推荐，糖尿病患者可以适量吃水果。对于糖尿病患者，桔子富含果胶、纤维素等膳食纤维，膳食纤维有助于延缓食物的消化吸收，使葡萄糖缓慢进入血液，减少胰岛素分泌，降低餐后血糖反应，使餐后血糖更加平稳。此外，桔子还富含维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物，这些成分具有抗氧化活性，有益于心血管健康，有助于降低糖尿病血管并发症的风险，桔子的含钾量也相当可观，钾可以轻度扩张血管，降低血压，推荐糖尿病患者两餐之间吃桔子，有助于维持两餐之间血糖的平稳。
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糖尿病患者在选择水果时，首先应该关注水果的含糖量，比如常见的梨、草莓、樱桃、杏、木瓜、桃等水果水分含量较高，含糖量较低，应该优先选择，桔子的含糖量大约为11g/100g ，糖友可适量食用。此外，糖友在选择水果时还要参考升糖指数和血糖生成负荷这两个指标，升糖指数大家已经非常熟悉了，是评价食物引起餐后血糖反应的指标，与低升糖指数食物相比，高升糖指数食物餐后血糖的升高更快、更显著，桔子的升糖指数为43 ，属于低升糖指数食物。此外，大家对于血糖生成负荷可能还比较陌生，它是评价指定量食物升高血糖能力的指标，血糖生成负荷越高的食物越容易引起餐后血糖升高，桔子的血糖生成负荷为4.95 ，高于的梨、草莓、樱桃、杏、木瓜、桃等水果，建议糖友每天食用量不超过200g ，血糖频繁波动或较高的糖友暂时不要吃桔子。
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【糖尿病可以吃桔子吗？听听药师怎么说】总之，桔子是冬季里常见的水果，好看又好吃，而且营养丰富，其富含有机酸、维生素C、钾、膳食纤维、类胡萝卜素和黄酮化合物等健康成分，膳食纤维可延缓食物消化吸收，有助于稳定餐后血糖，维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物具有抗氧化活性，有益于心血管健康，延缓糖尿病血管并发症的发生和发展。桔子的含糖量适中，升糖指数较低，但血糖生成负荷较高，建议糖友适量食用，血糖平稳的糖友每天可以吃一个中等大小的桔子，推荐两餐之间吃，有助于维持两餐之间血糖的平稳，血糖频繁波动或较高的糖友暂时不要吃桔子。