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最爱这道下饭菜，孩子平时不喜欢木耳和红萝卜，这样做出来的鱼香肉丝，她都喜欢吃了。真是太有成就感啦！
By 会飞的小企鹅
用料
- 腰柳 200g
- 芹菜 3根
- 胡萝卜 1根
- 木耳 50克
- 姜蒜 适量
- 香葱 2根
- 盐 适量
- 油 适量
- 醋 1小勺
- 淀粉 1勺
- 辣椒面，花椒面(腌肉) 适量
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1、配菜清洗干净，木耳提前泡发
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2、切成丝
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3、木耳泡发完成，清洗干净切丝
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4、腰柳切丝，加盐，酱油，花椒面，辣椒面，色拉油，拌匀腌30分钟
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5、油热，下肉丝肉丝变色下姜蒜末
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6、翻炒均匀出锅备用
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7、炒木耳木耳会炸，可以用锅盖挡一下
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8、木耳炒2分钟之后下红萝卜丝和芹菜
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9、翻炒均匀
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10、下肉丝
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11、翻炒至芹菜断生
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12、用一勺淀粉，一勺醋，适量盐，加半碗水，搅拌均匀下锅
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13、加葱花
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14、出锅
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15、颜色漂亮又美味
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16、哇⊙?⊙！
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17、米饭准备好了吗？下饭菜，鱼香肉丝，我来啦
小贴士醋不要放太多，太酸会影响口感。
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