老酒|“老酒”碰上“齐文化”，百粮春封坛盛典再起新征程( 二 ) 12月2日

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盛典举行
【老酒|“老酒”碰上“齐文化”，百粮春封坛盛典再起新征程】上午10点，天降小雪之际，百粮春“第二届老酒文化节封坛盛典暨新品荣耀上市发布会”在纷纷的雪花和轩昂的锣鼓中正式拉开帷幕。
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活动中，傅山村党委书记、村委会主任，傅山集团董事长兼总经理彭希辉首先上台致辞，并代表百粮春酒业全体员工向来自全国各地参加第二届百粮春老酒节的专家、领导、经销商朋友和媒体采访人员们表示热烈的欢迎。
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山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐表示，百粮春酒业坚持35年，让好酒严把产品质量关，每瓶老酒，都是经过几十年时光的打磨与沉淀，开瓶后酒香四溢，色香味俱佳，今年受到新冠疫情的冲击，市场更加风云多变，作为山东白酒行业骨干企业，百粮春逆势增长，能够在发展中创造机遇，在进取中破解难题，为地方乃至全省白酒行业发展增光添彩。
他对百粮春酒业提出以下建议：第一，继续发展高端产品，第二，保持自己的特色优势，第三，注重加强营销队伍建设，始终本着互惠互利的原则，与经销商建立稳固的合作关系。
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淄博市陶琉轻纺产业发展中心主任赵鹏发表致辞说，淄博已经被中国杜科院和中国股商学会评定是“中国酿酒要术发源地”、“中国酿酒香型品类发源地” ，这为淄博悠久的酿酒历史作了文化背书，为淄博能出好酒出美酒作了学术和理论上的梳理和搭建，厘清了淄博酒文化源远流长历史脉络，完全支撑得起齐地酒文化自信，一句话，我们比起那些震天响的大牌酒来，从老祖宗、从根上说，我们一点也不差。
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中国食品产业著名专家，江南大学教授，博士生导师毛健先生发言指出：千百年来，斗转星移，时光巨变，不变的是前人留下的精髓，而百粮春承席了我国首部酿酒工艺的作品《齐民要术》，实现了传统酿造与深度创新的融合。他讲到， 2013到2018我国老酒市场逐渐扩大， 2016年市场占比高达85% ， 18年达到500亿产值，此时此刻，百粮春将迎来历史的节点时期，他希望百粮春能够抓住机遇，再创辉煌。
中国酒业泰斗、中国白酒技术委员会副主任、中国白酒专家高级顾问、第四届、五届全国白酒国家评委白希智上台对百粮春四款产品进行品评总结。
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百粮春酒业公司总经理尹婷婷上台发言，她说，不怕消费者不识货，怕的是没有过硬的拳头产品，我们精心专注于纯粮，我们追求老酒的岁月芬芳，这次老酒节，我们把20年的窖藏呈现给各位尊贵的客人，同时把新酿的原酒封坛入窖，积淀时光的浓香，愿与各位共同见证和分享。她还谈到，百粮春酒厂一如既往地承载着过去的荣耀和梦想，定不辜负各位领导、各位嘉宾和社会各界的期望，百粮春集团将全力打造出让更多消费者青睐的好酒而不懈奋斗！
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活动最后，与会专家和领导登台为美酒封坛储藏，为本届老酒文化节暨新品发布会盛典画上了圆满的句号。