玫瑰阿胶糕一出锅,方圆十里都飘香
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冬天对于我们这种末梢循环差的人不太友好 , 实在太冷了 , 我要熬点驴皮补补 , 一片15克左右为好 , 一天2片 , 手手暖暖
【玫瑰阿胶糕一出锅,方圆十里都飘香】By 卡卡姝诺 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 阿胶 250g
- 红枣 250g
- 枸杞 125克
- 芝麻 250克
- 核桃 250g
- 黄酒 500毫升
- 冰糖 125克
- 玫瑰花瓣 少许
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1、阿胶敲敲敲碎
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2、用黄酒泡2到3天
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3、核桃仁烤箱180度10分钟
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4、芝麻我买的熟的 , 直接用
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5、红枣去核 , 剪碎 , 枸杞买的免洗的
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6、泡了3天的阿胶?冰糖 , 小火熬熬熬 , 不停的搅
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7、一直煮到阿胶倒挂三角 , 不轻易流下就可以了
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8、先把除了芝麻外的都倒进去 , 拌匀 , 最后倒入芝麻 , 太重了 , 拌不动了……
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9、模具提起你准备好 , 放入一张保鲜膜 , 刷点香油 , 撒上玫瑰花瓣备用 , 把刚才拌匀的材料放入模具压实 , 压实 , 压实就可以了 , 喜欢的撒花
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10、第二天早上起来切切切就好了 , 切成15克左右大小 , 一天吃2片就可以了
阿胶的营养功效阿胶具有抗贫血作用 , 对骨髓造血系统的造血功能有促进和保护作用 , 降血压和扩张血管的作用 , 能提高免疫力 , 能促使钙的吸收 , 预防骨质疏松 , 有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、抗辐射损伤、增强记忆作用等 。 阿胶 , 补血滋阴 , 润燥 , 止血 。 用于血虚萎黄 , 眩晕心悸 , 心烦不眠 , 肺燥咳嗽 。
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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