冬日滋补，你需要这道美美哒玫瑰花煎饺对于我们一家北方胃来说

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对于我们一家北方胃来说，饺子是常做常吃的，偶尔换个花样造型，看起来赏心悦目，吃起来也更有新鲜感啦～玫瑰造型的饺子，吃一个顶四个，哈哈哈，不过注意肉馅不要放太多，不然不易整形，可能不够美观。
By Nicole 【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、备齐饺子皮所需材料

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2、备齐馅料所需材料

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3、在饺子粉中加入少少一点盐

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4、再倒入温水

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【冬日滋补，你需要这道美美哒玫瑰花煎饺】5、用筷子搅拌成棉絮状

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6、再用手揉成光滑面团，醒面30分钟

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7、猪肉和葱一起绞成肉馅，娃娃菜绞碎、挤干水分

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8、将肉馅和菜混合，倒入2大勺蚝油

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9、顺着一个方向搅拌上劲儿，腌制20分钟

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10、醒好的面用压面机压薄，用圆形压膜压成饺子皮

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11、四张饺子皮依次叠放，摆成一排

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12、在中间加少许肉馅

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13、将饺子皮对折，稍稍按压

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14、顺着一边卷起来，收口处涂少许水，捏合

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15、立起来就是一朵玫瑰花

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16、锅中加少许油，放入饺子

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17、烧热后倒入少许温水，大概到饺子的1/4处

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18、小火煎至水收干，出锅撒少许葱花和白芝麻