教你爽口美味的12道家常菜,营养好吃超下饭,隔壁小孩都馋哭了( 三 )


将酱汁准备材料混合
【教你爽口美味的12道家常菜,营养好吃超下饭,隔壁小孩都馋哭了】将酱汁倒在鸡腿上 , 涂抹均匀 , 腌制2小时
洗净煮熟的土豆切块放在拷盘底部,撒少许橄榄油和迷迭香 , 把腌制好的鸡腿架在架上,使油滴落在土豆上
烤箱180度 , 上下火 , 大概30分钟 , 烤到表面金黄即可 , 可以依据自家烤箱的功率增减时间 , 喜欢皮脆一点的 , 可以多烤一会 。 10分钟左右就翻动土豆防止烤糊 , 直至颜色变成金黄色即可!详细做法点击这里的迷
熘肉段
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食材:猪里脊肉 , 青椒 , 淀粉 , 油 , 盐 , 酱油 , 蒜 , 胡萝卜
做法:
1、把里脊肉切成小块 , 加入淀粉、油抓匀 。
2、油烧至七成热 , 下入肉段炸至微黄浮起捞出控油 。
3、油再烧至九成热时 , 把炸好的肉段再次下入复炸 , 捞出 。
4、锅中留底油炒胡萝卜 , 然后下肉段 , 再倒入用酱油、盐、淀粉、蒜、水调好的汁翻炒出锅 。
豆腐夹肉
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材料:油豆腐 , 猪肉、蒜、姜
做法:
1、把瘦肉剁成肉泥;
2、将生姜大蒜、香葱头切成末 , 香菇切成细丁;
3、把香菇丁、葱头末和一半的生姜末加在肉泥里 , 加料酒、白胡椒粉、水淀粉、适量盐做成肉馅腌制五分钟;
4、将油豆腐划开小口 , 放入肉馅;
5、将油豆腐放入锅中 , 加水焖煮即可(也可放入蒸锅中蒸熟 , 蒸更能保持原味)
腊肉荷兰豆
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食材:腊肉、荷兰豆、酱油、料酒、油
做法:
1、将腊肉用酱油、料酒、少许醋腌一下后 , 放微波炉大火5分钟即可;
2、锅下少许油 , 热后放加工的腊肉煸炒 , 这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来;
3、放入荷兰豆与它一块炒 , 多翻动 。 加入加工腊肉时的汤汁 , 大火收汁即成 。
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