.syl-page-article span{color:#222!important;--tt-darkmode-color:#a3a3a3!important;background-color:#fff!important;--tt-darkmode-bgcolor:#121212!important}.syl-page-article p{text-align:justify!important}#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
酱香干炒蒜苗
文章插图
准备食材如下：豆腐干6块 ， 蒜苗1棵 ， 红尖椒2个 ， 黄酱1大勺 ， 色拉油适量 ， 蒜2瓣 ， 生抽1汤匙
做法：1豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎 ，
2锅中加适量油 ， 大火加热至五成热 ， 倒入香干 ， 调成小火 ， 煎至香干白色部分出现金黄色小气泡 ， 盛出待用 ，
3锅中再加入适量油 ， 加热至五成热 ， 转小火 ， 加入黄豆酱 ， 再放入蒜片和小红辣椒碎 ， 小火煸炒至油色发红、香味冒出 ， 加入煎过的香干 ， 转大火 ， 加入生抽和少许白糖 ， 翻炒均匀 ， 最后倒入蒜苗 ， 迅速翻炒几下即可！
铁锅炖大鹅土豆
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用料
大鹅半只 ， 土豆2个 ， 啤酒2瓶 ， 姜5大片 ， 蒜5瓣 ， 葱半根 ， 八角2个 ， 花椒粒15粒 ， 桂皮1小块 ， 香叶1小片 ， 干辣椒4个 ， 料酒2勺 ， 13香半小勺
白胡椒粉1小勺一品鲜生抽4勺老抽半小勺蚝油1勺白糖20克香醋1勺
做法
先将鹅肉切块
锅中烧开水 ， 放入料酒 ， 姜片 ， 烫去浮沫 ， 捞出来过凉水洗净 。
准备葱姜蒜 ， 干辣椒 ， 八角 ， 花椒粒 ， 桂皮 ， 香叶 。
热锅凉油 ， 小火放入干辣椒炒香 ， 放入葱姜蒜 ， 炒香再放入香叶和桂皮 ， 香叶和桂皮千万不要放多了 ， 有一点就够了 。
再放入鹅肉 ， 不断的翻炒 ，
不断的翻炒一会儿 ， 放入一品鲜生抽 ， 蚝油 ， 草菇老抽 ， 八角花椒粒 ， 13香 ， 白糖和香醋不断的翻炒出香味
再倒入啤酒两瓶 。 剩下的放开水 。 汤一定要放足了 ， 开锅以后小火炖两个小时左右 ， 这时 。 尝尝汤的咸度放适量的盐 ，
准备两个土豆去皮切块
鹅肉炖到九成熟时放入土豆 ， 这时的汤汁剩1/3 。
这时汤汁的状态是浓稠的 ， 放入白胡椒粉 ， 有香菜可以放点香菜 ， 准备出锅 。
实在太香了出锅装盘
砂锅炖鸡
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材料：鸡腿、香菇、胡萝卜、土豆、青椒、葱段、大蒜、生姜、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖、食盐、老抽、料酒、蚝油、生抽、黄豆酱
做法：
1.鸡腿斩成小块 ， 香菇切成厚片 ， 土豆切成块 ， 胡萝卜切成块 ， 青椒切成三角形 ， 再准备葱段、蒜粒、姜片 。
2.锅内加入清水 ， 淋入5克料酒 ， 凉水下入鸡腿 ， 大火烧开后焯水3分钟 。
3.炒锅加入少许植物油 ， 下入20克冰糖 ， 炒成焦糖色下入鸡块 ， 翻炒片刻下入葱段、蒜粒、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶 ， 炒出辅料的香味 。
4.然后加入10克黄豆酱、3克生抽、2克老抽、3克蚝油 ， 把调料翻炒化开后淋入热水 ， 和鸡块持平 。
5.更换一口砂锅 ， 放入香菇、土豆、胡萝卜 ， 再把炒过的鸡块和汤汁一起盛到砂锅内 ， 加入2克食盐 ， 煮开转小火炖20分钟 。
6.炖20分钟后转大火收汁 ， 待汤汁浓稠后下入青椒即可完成 。
辣子鸡

• 玉米|把大米和玉米渣掺在一起做出来的粥，粘稠好吃，粗细搭配，有营养
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