白萝卜|入冬后，记得给家人多吃此菜，不管是做菜还是炖汤，营养又美味( 二 ) 炖汤|美味|家人|白萝卜|记得|营养|中薪

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饺子不管是南方人还是北方人都爱吃的，可以说是一道南北通吃的美食，饺子的馅料也不受限制，可以用各种蔬菜搭配肉做成饺子馅，今天就用白萝卜做饺子馅。第一步：准备食材主料：白萝卜、五花肉。辅料：生姜、面粉。调料：盐、鸡精、味精、蚝油、生抽、白胡椒粉。第二步：开始制作1.白萝卜去皮清洗干净、然后先切片后切丝放入碗中，加入少许食盐腌制，让萝卜出水。2.把面粉放入盆中，加入少许食盐搅拌均匀，然后少量多次加入清水，先把面粉和成面絮状，然后再用手揉成光滑的面团，放着醒发30分钟。3.把五花肉切成小块，然后剁成肉沫，不用太细，这样吃起来口感更好，把肉沫放入碗中，加入所有调料适量，搅拌均匀，再把萝卜丝挤干水分切成沫，放入肉馅中搅拌均匀，肉馅就调制好了。4.醒发好的面团分成小面团，然后擀成饺子皮，把肉馅和饺子皮包成饺子备用。5.起锅开火烧水，水开后下入饺子，先小火煮定型，然后焖盖煮5分钟，饺子浮水面变大，说明饺子就煮好了。羊肉白萝卜汤

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冬天正是吃羊肉的好时候，而白萝卜也是冬季要多吃蔬菜，两种食材搭配炖汤鲜美又好吃，而且白萝卜还可以去除羊肉的膻味。第一步：准备食材主料：羊肉、白萝卜。辅料：生姜、白芷。调料：白胡椒粉、盐。第二步：开始制作1.把羊肉买回来后剁成大小均匀的块，然后用清水浸泡30分钟，可以减少膻味。2.起锅开火烧水，羊肉冷水下锅，大火煮开，打去浮沫，然后捞出用清水冲洗干净备用。3.准备一个炖汤的锅，加入适量清水，放入羊肉和姜片，大火烧开，炖1个小时。4.把白萝卜去皮洗干净，然后切成大小均匀的块备用。5.羊肉时间到后，再把白萝卜放入一起继续炖30分钟，当羊肉和白萝卜都软烂，加入食盐、白胡椒粉即可食用。

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水墨有话说萝卜是冬季应该多吃的蔬菜，不仅营养丰富，被称为“土人参”，而且味道鲜美清甜，可以生吃，也可以做熟吃，不管怎么做，都受到大家的喜爱，入冬后，记得给家人多吃，分享的5种做法都是简单易学，营养又美味。我是水墨尚食，一个爱美食爱分享之人，想了解更多美食知识以及制作技巧，就关注我吧！欢迎评论、留言、转发，一起探讨学习，今天的美食就分享到这里了，最后，感谢阅读。