②生熟菜板分开用 。 例如 , 切生猪肉等的案板和刀就不该再去切熟食了 , 生熟菜板应分开用 , 否则会污染食品 。
③不买不明来源的猪肉 。 来历不明的猪肉通常没有相关食品安全部门的检验 , 很可能存在死猪病猪等情况 , 广大市民朋友一定要擦亮眼睛仔细甄别购买 。
杨海弟教授介绍 , 猪链球菌感染后一般起病急 , 短至数小时就可能发病 。 感染后的症状通常表现为高烧不退、浑身乏力、头痛恶心 。 如果接触过病死猪 , 尤其是高危人群 , 一旦出现发热畏寒、头痛呕吐等症状 , 务必及时到医院就诊 。
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【听力|广东一厨师切完猪肉后出现听力损失!因忽略这个细节……】来源: 羊城晚报
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