外酥里软的奶香大麻花，一次连吃3个不嫌多，松软有嚼头街头路边经常会看到金黄色或者红褐色的

街头路边经常会看到金黄色或者红褐色的大麻花，跟天津十八街的大麻花比起来，这些麻花看着简单，吃起来松软又有劲儿，说它是小吃，不如说是主食更合适。红褐色的外皮撕开，里面是乳白色的内芯，颜色对比就已经让人食欲大开。咬一口，嗯~ 松软香甜，有淡淡的奶香味，而且还有点儿嚼头。
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今天要跟大家分享是奶香蜂蜜麻花，不加一滴水，外酥里软，就像面包一样软，松软香甜又拉丝，属于酥软口感，不仅平时可以当零食，也可以当早餐，放凉后也不会硬，特别适合老人小孩吃。
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下面就来跟我看一看这个麻花的具体做法吧，学会了以后再也不用去外面买了，在家自己做，吃个够。
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【奶香蜂蜜大麻花】
【外酥里软的奶香大麻花，一次连吃3个不嫌多，松软有嚼头】——所需食材——
高筋面粉250克，鸡蛋液50克，蜂蜜10克，牛奶120克，奶粉15克，白糖30克，酵母3克，盐2克，黄油25克。
【制作步骤】：
1、先将所有的材料都准备好了，菜谱里面的材料最好是可以按照我给的克数来准备。
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2、先将牛奶倒进面包桶里面，把鸡蛋液，蜂蜜，白糖还有盐对角放，再将高筋面粉，奶粉还有酵母都依次放进去，启动和面程序，全程10分钟左右。
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3、等程序结束了以后再把软化好的黄油放进去，继续启动和面程序，全程还是10分钟。将面团揉到可以拉出薄薄的手套膜就可以了。
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4、把面团取出来，揉圆以后放在温暖的地方进行发酵，发酵好了的面团是原来的2倍大，用手沾面团戳出来一个小洞，看到面团不回缩不反弹，就代表面团已经发酵完毕了。
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5、将面团取出来按揉排气以后，分成6个相同大小的小面团，揉圆以后再盖上保鲜膜松弛20分钟左右。
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6、取出来一个已经松弛好的小面团，慢慢的搓长，然后再对折，用手拿着两头反方向的开始拧，然后再次对折拧成麻花，收口捏紧。
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7、按照上面的做法，依次将所有的小面团都做好，再摆在烤盘里面。给麻花盖上保鲜膜，醒发15~20分钟。
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