卤菜能放蜂蜜吗?卤菜蜂蜜什么时候放最合适?
卤菜能放蜂蜜吗?卤菜蜂蜜什么时候放最合适?
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成 , 在生活中深受大众的喜爱 , 可以与很多食物搭配食用 , 很多人听说或吃过卤菜 , 那卤菜能放蜂蜜吗?
文章插图
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称 , 分为盐焗、酱香、五香、泡椒等九大系列 , 经过腌制、风晒、煮焖或卤制后 , 经刀工处理 , 简单包装 , 即可食用 。 卤菜口味丰富 , 有些其中会加入白糖、冰糖等糖类物质 , 蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖 , 口感香甜而不腻 , 同时性质温和 , 还含有多种氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等营养成分 , 对身体健康更有益 , 由此可见卤菜可以加蜂蜜 。
文章插图
卤菜加蜂蜜的做法也多种多样 , 大家可以根据自己的喜好选择适合搭配 , 下面田野牧蜂给大家介绍一种 。 准备适量猪尾巴、花椒、干辣椒、八角、桂皮、酱油、水白蜜、盐、白葡萄酒、猪脚和鸡蛋 。 最好前一天晚上用少量水白蜜和白葡萄酒腌制一晚上肉类食品 , 然后第二天先将肉类凉水下锅去除血水 , 接下来过冷油炒糖色 。
文章插图
【卤菜能放蜂蜜吗?卤菜蜂蜜什么时候放最合适?】随后用纱布将花椒、干辣椒、两颗八角、两片桂皮包好 , 然后大火煮开5分钟后小火再煮20分钟 , 把上好色的肉类放进煮开的卤水中煮开 , 小火煮20分钟左右 , 根据自己口味加入适量的盐调味即制作完成 。 最后提醒大家 , 所有的用量和时间都需根据个人来调整 , 卤鸡蛋一定要剥壳 , 否则会不干净 。
- 超市的冻鸡腿从何而来?为啥这么便宜?能放心吃吗?销售员说漏嘴
- 现成|卤菜
- 买蜂蜜的时|买蜂蜜别管啥牌子,只要配料表里有这几样,都是“假蜂蜜”,别买
- 烤鸡腿涂蜂蜜有什么用?烤鸡腿什么时候放蜂蜜?
- 情报站|周末休闲好时光,壹粉自制蜂蜜柚子茶,步骤都在这里啦
- 记住|不管炖什么鱼,记住“两种料”不能放,否则鱼腥味难闻
- 诱蜂|诱蜂为什么只能用蜂蜡? 白糖水与蜂蜜为什么不适合用来诱蜂?
- 现捞可以放多久-现捞和卤菜的区别
- 蜂蜜可以制作什么美食?用蜂蜜做成的食品有哪些?
- 简单省事懒人菜卤菜,一次就上瘾