卤菜能放蜂蜜吗？卤菜蜂蜜什么时候放最合适？卤菜能放蜂蜜吗?卤菜蜂蜜什么时候放最

卤菜能放蜂蜜吗?卤菜蜂蜜什么时候放最合适?
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成，在生活中深受大众的喜爱，可以与很多食物搭配食用，很多人听说或吃过卤菜，那卤菜能放蜂蜜吗?
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卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，分为盐焗、酱香、五香、泡椒等九大系列，经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用。卤菜口味丰富，有些其中会加入白糖、冰糖等糖类物质，蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，口感香甜而不腻，同时性质温和，还含有多种氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等营养成分，对身体健康更有益，由此可见卤菜可以加蜂蜜。
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卤菜加蜂蜜的做法也多种多样，大家可以根据自己的喜好选择适合搭配，下面田野牧蜂给大家介绍一种。准备适量猪尾巴、花椒、干辣椒、八角、桂皮、酱油、水白蜜、盐、白葡萄酒、猪脚和鸡蛋。最好前一天晚上用少量水白蜜和白葡萄酒腌制一晚上肉类食品，然后第二天先将肉类凉水下锅去除血水，接下来过冷油炒糖色。
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【卤菜能放蜂蜜吗？卤菜蜂蜜什么时候放最合适？】随后用纱布将花椒、干辣椒、两颗八角、两片桂皮包好，然后大火煮开5分钟后小火再煮20分钟，把上好色的肉类放进煮开的卤水中煮开，小火煮20分钟左右，根据自己口味加入适量的盐调味即制作完成。最后提醒大家，所有的用量和时间都需根据个人来调整，卤鸡蛋一定要剥壳，否则会不干净。