说到中国菜，可以说有几十种烹饪方法，每种方法都有自己的味道。平时，我也喜欢在家做饭，吃自己做的好吃的，我的心情会好起来的。我喜欢吃鱼，营养价值高，但不胖。我买了一条鱼，我想和你分享我的经验。不管炖什么鱼，记住“两种料”不能放，否则鱼腥味难闻！那是茴香和八角茴香，这两种调味料主要用来去除腥味，最主要是因为他会掩盖鲜香鱼，破坏味道，因此最好不要把这两种调味料放在鱼的制作中。你有其他方法做鱼吗？红烧朝鲜鱼
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By狮子座BLUE混合配料：一片朝鲜鱼，姜小片，适量料酒，适量精盐，老抽1勺，生抽1勺，胡椒粉量，干辣椒2片，大蒜2片，花生油量，水分烹饪步骤：1、刮去鱼身上的鱼鳞，取下内脏，清洗干净
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2、将洗净的鱼切成段或厚片，放入碗中，用盐、姜和料酒腌制2小时以上
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3、火锅，加入适量油，加入胡椒，干辣椒等香味出来后，去掉胡椒，干辣椒，并留下油
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4、用平底锅把大蒜炒香
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5、加入咸鱼（如果腌鱼中有更多的水，去掉多余的水）
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6、加入1茶匙料酒，炒匀
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7、
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8、翻炒均匀，加入适量清水，中、小慢火煮
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9、大约10分钟左右，你可以做饭了
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烹饪技巧：1、你喜欢蒸鱼还是红烧鱼？
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