保存鲜虾，直接放冰箱是错的，看看老渔民的做法，跟鲜虾一样好吃这几天感受到了明显的气温变化，中午太阳好但是感觉不到炎热，一到晚上穿着短袖还有点冷呢！这也正式到了众人所期待的秋天。夏天的菜市场上，卖虾的商贩一个接一个，进入秋天之后，就明显感觉到少了。并且这段时间的价格比之前还稍高了一些，后悔前段时间没有多买上几斤。

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前两天，我去市场上买了一百多块钱的虾，准备买回家冷冻起来，留着秋冬季节吃。因为到了秋冬季节，尤其是冬天，虾就太贵了，经常吃的话可根本吃不起。不少朋友表示，冻过的虾肯定不如新鲜的虾吃着好吃，不过话说回来，冬天咱们也基本上买不到活虾啊，大多数都是冻起来的，价格还高。

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为什么不趁着现在便宜，多买上点冻到冰箱里呢？更何况，只要掌握对正确的保存方式，保存出来的大虾，口感上跟鲜活的大虾一样好。下面分享老渔民的保存方法，大家可以学着做起来，别再直接放冰箱冷冻了。保存鲜虾，直接放冰箱就错了，看看老渔民的做法，跟鲜虾一样好吃。

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【鲜虾如何保存？】不少人喜欢把买回来的活虾，都不怎么处理，直接就这样放到冰箱里，其实是不对的，这样保存出来的大虾，味道上绝对不好吃，肉质松散没有嚼劲。我们只需要几个瓶子，就能解决这个问题。

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1、从菜市场买来的虾，如果有充足的时间，我们将其放在水中养1个小时，然后再将其清洗干净。如果没时间的话，就直接洗干净即可。2、接下来准备几个瓶子，平时喝水剩下的矿泉水瓶就可以，把它们彻底冲洗干净、冲洗的无异味。

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3、下面就是很关键的一步了，我们把清洗好的大虾，根据头朝下、尾巴朝上的顺序，依次塞进瓶子里。塞好之后，拿着瓶子去水龙头下灌满清水，一定一定要灌满，不要留太大的空隙。4、随后我们把几个瓶子盖上盖，这样再放到冰箱里冻起来就行了，随吃随拿。

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想吃的时候，咱们将其稍微解一下冻，然后把瓶子剪开一个口，把大虾拿出来就行了。用最简单最原汁原味的白灼做法将其做出来，肉质鲜嫩紧实，丝毫没有松散的感觉，就跟刚买来的一个口感。你们家也需要保存虾的话，试试这种方法吧。

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